紅薯粉絲怎么做好吃又簡單
紅薯粉絲做法一，
紅薯粉條拌菠菜
材料
紅薯粉條1把，菠菜1把，蒜瓣4個(gè)（用掏蒜器掏碎），蔥切絲
【怎么煮粉絲好吃又簡單教程】做法
1、燒一鍋水 ， 水滾下紅薯粉條，煮到粉條可以用筷子夾斷，粉條沖涼水瀝干水待用 。
2、繼續(xù)將菠菜放入滾水，立刻起鍋倒入濾網(wǎng)中，用筷子翻弄讓菠菜涼下來 。
3、將菠菜和紅薯粉條以及蒜茸花椒油鹽鎮(zhèn)江香醋拌勻，生蔥絲至頂 。
4、另起鍋燒油（油略多一點(diǎn)可以抵消菠菜的澀），油燒至冒煙澆于生蔥絲上 。吃辣的朋友可以加一匙辣椒醬 。
做法二 ， 材料
薯粉絲球18扎 ， 蝦米2兩，青蒜4兩 ， 半肥瘦豬肉8兩，魚露1湯匙，胡椒粉適量，上湯11/2杯
做法
1.蝦米浸軟，揀去雜質(zhì)及殼，有砂的則撕去背肉洗凈 。半肥瘦豬肉洗凈，剁成肉碎 。青蒜去頭洗凈，蒜白切成蒜花片，蒜青切段 。
2.燒一鑊滾水，收水放入薯粉絲球浸，5分鐘后用筷子挑散，再浸5分鐘，用手按如果足水分便有松身彈手感覺，可以撈起備用 。
3.燒熱鑊，下點(diǎn)油先爆香蒜白，然后加入蝦米爆，再炒香豬肉碎 。
4.贊入湯煮滾之后，加入青蒜和發(fā)透的薯粉絲，煮滾透之后加入魚露和胡椒粉調(diào)味，煨至汁干身即成 。
粉絲湯怎么做好吃又簡單
羊雜粉絲湯的用料
熟羊雜250克姜適量
香菜1根胡椒粉2克
粉絲一把鹽2克
羊雜粉絲湯的做法
步驟1
買好的熟羊雜，焯水備用
步驟2
砂鍋加油 ， 油熱下去姜片，羊雜翻炒2分鐘
步驟3
加水大火燒開
步驟4
水開撇去浮沫，下入白蘿卜 ， 小火燉30分鐘
步驟5
30分鐘到，湯汁已經(jīng)變奶白色，下入提前泡好的粉絲，小火再煮10分鐘
步驟6
最后加入2克鹽，2克胡椒粉，香菜就可以啦
步驟7
好喝的粉絲羊雜湯做好啦！
羊雜粉絲湯的烹飪技巧
1、買好的熟羊雜還是要焯下水，水中放入料酒去除羊膻味 2、羊雜湯大火燉開燉5分鐘再改小火，湯汁會(huì)更白 3、胡椒粉要多放一點(diǎn)，會(huì)更好吃！
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