為什么茶葉蛋只用雞蛋而不用鴨蛋做呢?
鴨蛋如果不經(jīng)過鹽的腌制,煮熟了就會(huì)有一種腥味,試想一下 。魚的腥+茶葉味 。您還吃的下？
【鴨蛋為什么不能做茶葉蛋】答案補(bǔ)充
茶葉蛋的制作材料：主料：蛋 10個(gè) 八角 5公克 陳皮 5公克 桂皮 5公克 紅茶 2大匙 醬油 1/2碗 鹽 1小匙茶葉蛋的做法：(1)茶葉蛋要好吃 ， 八角、陳皮、桂皮絕對(duì)少不了 。(2)首先要將蛋用海綿刷洗干凈 。(3)鍋中放入冷水與雞蛋 。(4)切記水量一定要蓋過雞蛋才可以 。(5)水里可以加入鹽1小匙 ， 可保持蛋形完整，并用中火將蛋煮熟 。(6)等蛋煮熟后，即可將蛋撈起并迅速浸入冷水中 ， 蛋殼才會(huì)比較好剝 。(7)如果沒有紅茶葉，用紅茶包里的紅茶也可以 。(8)在電鍋內(nèi)鍋里加適量的水以及醬油、紅茶葉、藥材與雞蛋 。(9)將鍋?zhàn)臃湃腚婂佒兄蠹s1小時(shí)，就是香噴噴的茶葉蛋了！ 不 好 吃 ， 做了也是浪費(fèi)，我試過的 。。你還是抄起來吃吧~
為什么茶葉蛋用雞蛋?。?
用雞蛋是雞蛋大小適中，價(jià)格便宜，人們吃得多 。
用鴨蛋是鴨蛋能出油，雞蛋不會(huì) ， 沒鴨蛋做出來好吃 。
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