1、釀：niàng 。
2、偏旁“襄”簡化為“良” 。依據(jù)古人書法省筆簡化 ?！墩f文解字》：“釀，醞也 。作酒曰釀 。從酉、襄聲 ?！?。解衣而耕辟地有德是襄之范式 。萬物已入秋門舉此一物而言就，是酉之范式 。酉、襄兩范式疊加 。糧食放入容器內(nèi)將其發(fā)酵而就，是釀之范式 。
【釀怎么讀 生字釀讀音】3、本義：利用發(fā)酵作用制造酒、醋、醬油等 。如：釀造、釀酒、釀醋 。
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