【隔夜米飯?jiān)趺醋鲇周浻终场?/strong>又粘又軟的隔夜米飯?jiān)趺刺幚恚?br />
又黏又軟的隔夜米飯 ， 做成炒飯就不太合適了 。炒飯需要顆粒松散，黏性較小 ， 炒出來才好吃 。比如用蒸谷米飯、小米飯、大麥米飯等來做炒飯，口感都特別好 。
不過，黏軟的米飯也有它的去處，做好了一樣可以變腐朽為神奇 。不妨試試以下三個(gè)方法來處理 。
方法一：用來做成醪糟蛋米粥 。
先在鍋里加一碗水，把水燒開，加入軟軟的剩米飯搗碎攪勻，煮成比較稠的粥，然后加入一把枸杞、一碗醪糟，煮沸 。最后撒入雞蛋液 。
醪糟有甜香的味道，有一點(diǎn)酸 ， 又有一點(diǎn)酒味 。加入雞蛋增加營養(yǎng) ， 加入枸杞點(diǎn)綴顏色 。
簡簡單單的，就成為漂亮美味的小吃了 。體弱消化不良、怕冷的人，早上喝了熱乎乎的醪糟蛋米粥特別舒服 。
方法二：用來做雜糧粥 。
很多雜糧的劣勢 ， 就是煮好之后黏度不夠 。在煮雜糧的時(shí)候，先煮好雜糧，再把剩米飯加進(jìn)去一起煮一下 ， 口感就會粘稠許多 。比如小米粥、紅豆粥 。
方法三：用來做大米布丁 。
把雞蛋打勻，加入牛奶，再加入黏黏的剩米飯混勻，加香蕉丁和少量糖，攪勻 。然后放在微波爐里，雞蛋凝固了，這個(gè)混合物整個(gè)就會凝固成塊 。有奶香和蛋香，淡甜味道，很好吃哦！
怎么樣，動心了沒有？趕緊試試吧？
如何讓隔夜的米飯變的又軟又粘
雖說不主張吃剩飯 ， 可過日子哪家都會遇到剩飯的時(shí)候 。綠葉蔬菜咱不能吃回鍋的隔夜的，這個(gè)大伙兒都知道 。綠葉蔬菜盡量做到一頓做一頓吃，實(shí)在吃不了，那只有扔掉了 。可主食米飯如果剩下了，卻很少有人馬上倒掉的 。剩米飯重新回鍋還是可以利用的 。不過這第二頓重新加熱的米飯 ， 口感和味道總不如新鮮的好 。
家庭廚房中，如何處理偶爾剩下的米飯，怎樣讓剩米飯華麗變身，成為餐桌上的搶手貨？最常見、最簡單、最受歡迎的方法莫過于什錦炒飯了 。
什錦炒飯的用料很隨意，廚房里有啥就搭配點(diǎn)啥，沒什么定數(shù) 。就算貧乏到只有雞蛋和蔥花，炒出的米飯也照樣香噴噴 。
我發(fā)現(xiàn)孩子們好像沒有不喜歡炒飯的，肉、菜、蛋、蘑菇、主食，混合在一起，一挖一大勺，看著他們吃都特來勁 。我兒子也特別喜歡炒飯，只要餐桌上出現(xiàn)什錦炒飯，那絕對是他不二的選擇 。
雪白的米飯自有它樸素清新之美，可包裝后的什錦米飯 ， 材料豐富，五彩紛呈，濃郁香醇 ， 來自視覺和味覺的雙重享受，真的讓人無法抵御它豐盈的食魅力 。
某天，我突然無比想念一碗炒飯，而家里沒剩飯 ， 于是新做了一鍋米飯，又無比耐心地等米飯徹底涼透后，隨意搭了些配料，做了一回久違了的什錦炒飯 。
模樣好，味道也好，你是否也想吃一碗？呵呵 ， 再配一碗湯，正餐也算齊活 。
推薦閱讀
- 觸摸屏怎么判斷壞沒壞 怎么判斷觸摸屏壞了
- 抖音總是自動退出怎么回事 抖音總是閃退怎么回事
- 四驅(qū)車怎么年檢
- 手機(jī)視頻怎么改成mp4格式 手機(jī)視頻的格式怎么改為MP4
- 微信視頻號怎么下載視頻 如何下載微信視頻號中的視頻
- 怎么查別的手機(jī)號的話費(fèi)余額 怎么查詢手機(jī)話費(fèi)
- 術(shù)偉錄冊保存約驗(yàn)阿歐洲社怎么組詞
- 手機(jī)進(jìn)水屏幕一閃一閃，手機(jī)進(jìn)水了屏幕一閃一閃的怎么辦啊
- 史密斯燃?xì)鉄崴鱡2故障，史密斯熱水器e2故障怎么解決的
- 一聲不吭造句0個(gè)字，一聲不吭怎么組詞造句