我老家就是山東日照的，山東的大煎餅非常的好吃 ， 今天教大家在家里做山東大煎餅 ， 趕緊過(guò)來(lái)看看吧 。
操作方法【在家怎么做山東煎餅】01、真正的山東煎餅配料非常單一，要么就是純面粉的，要么就是蕎麥的，要么就是玉米面，要么就是其他面粉做成的，不加食鹽也不加任何調(diào)料，今天就用面粉舉例，面粉加清水和成面糊，要不斷攪拌均勻 。
02、山東大煎餅需要用鏊子烙，咱家里沒(méi)有的話，直接用平底鍋就可以了 ， 平底鍋燒熱 ， 不用加油 。
03、將面糊里面倒一點(diǎn)食用油攪拌好，直接舀一勺子面糊倒進(jìn)平底鍋里，快速劃開，讓面糊非常的??，元?jiǎng)≡膠?，均勻的攤在平底鍋里 。
04、一面發(fā)黃的時(shí)候翻過(guò)來(lái) ， 另一面 揭開就可以了 ， 一張小小的山東煎餅就做好了 。
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