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蜂蜜柚子茶的做法

用料：柚子皮１個、柚子肉半個、鹽少許、清水５００克、蜂蜜２００克、冰糖１９０克。
1、先把柚子表皮清洗干凈，擦干水分，然后取適量的食鹽，用手在柚子表面反復搓洗，目的是搓掉柚子表皮的果臘。

2、用刨刀將柚子皮刮下來，盡量不要刮到白色的部分，因為白色的部分比較苦，做出來的柚子茶會有苦味。

3、用刀把刮下來的柚子皮切成絲，盡量細一些，這樣容易煮。

4、適量清水里放入適量的鹽，把切好絲的柚子皮放進去，浸泡１個小時，去除苦味。

5、把柚子肉剝離出來。

6、在鍋里加入５００克清水和冰糖一起煮開，煮的時候要不時地攪拌，防止冰糖粘鍋，至到把冰糖全部煮化為止。

7、把柚子皮全部倒入鍋里煮。

8、接著再倒入柚子肉一起煮。

9、用中小火慢慢煮，大約需要４０分鐘左右，注意要不斷的翻動，不然容易黏鍋，等柚子皮變得透明了，且湯汁也開始變粘稠了，就可能關火了。

10、放鍋里慢慢變涼，然后倒入蜂蜜拌勻，然后冷藏保存即可。

柚子蜂蜜茶的做法視頻蜂蜜柚子茶的做法
【準備食材】柚子1個，鹽適量，冰糖100克，水100克，蜂蜜200克
【操作步驟】第一步：新鮮的柚子用清水清洗兩遍，然后表面用鹽或者小蘇打搓洗一下，去掉表面的蠟油等。然后用削皮刀把柚子皮削下來，皮削得越薄越好，盡量不帶里面的白色部分。
第二步：把削下來的柚子皮再處理一下，用小刀把里面的白色部分刮下來，只保留薄薄的一層黃色的皮。這一步是決定柚子茶清甜不發(fā)苦的關鍵，所以一定要耐心處理，盡量把白色的刮干凈。
第三步：把處理好的柚子皮切成細絲，絲切得越細越好。
第四步：在柚子皮中放入一勺鹽，然后抓拌均勻，放一旁腌制一會兒，殺出柚子皮中的水分。
第五步：然后用清水反復清洗幾遍。
第六步：鍋里倒入清水，加一勺鹽燒開，放入柚子皮絲煮10分鐘，這一步能更進一步去除柚子皮的苦味。
第七步：煮好之后把柚子皮瀝干水分備用。
第八步：把柚子的果肉剝下來，盡量不要帶外面的白膜。
【蜂蜜柚子茶的做法，柚子蜂蜜茶的做法視頻】第九步：把柚子果肉，柚子皮放入鍋中，加入100克冰糖，100克清水，開大火燒開。
第十步：一直熬到湯汁全部收干，柚子果肉很粘稠的狀態(tài)就炒好了，水分炒得越干，保存時間就越長。
第十一步：炒好的柚子茶放一旁晾涼，然后加入200克蜂蜜，攪拌均勻后，裝入密封罐，放冰箱冷藏保存。
喝的時候盛一勺蜂蜜柚子茶，用溫水沖一下攪拌均勻，冷藏之后喝口感更好。
家常蜂蜜柚子茶的做法?材料:
1，柚子；，2，冰糖（柚子重量的1/5左右）；，3 ，蜂蜜（柚子重量的一半左右）；，4，清水幾茶匙
做法:
1、柚子清洗干凈，再放在溫水里泡十分鐘左右，取出；
2、吸去柚子表面的水分，剝開，分離果皮、肉、瓤；
3、柚子皮切絲（類似土豆絲），果肉用攪拌機打成泥狀或者用手撕成碎碎的，果瓤按承受能力分別處理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切?。?
4、把整理好的柚子放入干凈無油的鍋中，加清水再放入冰糖，大火至開，中小煮至粘稠，后期順時針攪拌會更粘稠，質感略透明即可，離火冷卻；
5、溫熱（60℃以下）時加入蜂蜜拌勻；
6、把成品倒入密封玻璃瓶內，放入冰箱保存。
小訣竅:
時下，正是吃柚子的季節(jié) ，我也很喜歡吃柚子，讓我們看看柚子的營養(yǎng)分析吧：
柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果；
柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇；
柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度；
柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預防貧血癥狀發(fā)生和促進胎兒發(fā)育的功效；
新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖
蜂蜜柚子茶怎么做好吃視頻材料
主料：柚子1個；
輔料：冰糖適量、蜂蜜適量
蜂蜜柚子茶
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準備好所有的材料

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首先要把柚子皮洗凈，用食鹽擦洗柚子表皮后沖洗干凈，可以用牙刷蘸鹽刷一刷。用小刀將柚子的外皮削下來，削的時候一定要?。?盡量只削黃色的部分，白色部分可根據(jù)自己的口味取舍。柚子的第一層是柚子皮，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在，然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，這是柚子最苦的地方，可以根據(jù)自己的口味取舍。
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把柚子皮切成絲，然后用食鹽用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂凈，這個步驟可重復兩到三次。
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然后剝出柚子肉撕碎，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。
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再將柚子皮放在清水里煮大概10分鐘，煮的時候再加點鹽，同樣去苦味，
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最后用清水沖洗柚皮并濾干。