蝦仁炒雞蛋怎么炒好吃
主料
蝦仁
300克
雞蛋
150克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥花
適量
步驟
1.蝦仁泡水除凍 。
2.雞蛋打散備用 。
3.鍋中油燒熱 。
4.放入蝦仁翻炒 。
5.加入蔥花炒香 。
6.倒入打好的蛋液 。
7.加入鹽翻炒 。
8.炒散雞蛋 ， 炒熟蝦仁即可出鍋 。
小貼士
1.喜歡的可以加點番茄醬 。
【干蝦仁和雞蛋炒怎樣做才好吃】2.千萬不要用熱水解凍，半生不熟炒出來不好吃 。
蝦仁炒蛋怎么做才好吃？
食材:雞蛋、蝦仁
配料:蔥、姜、胡椒粉、生抽、鹽、淀粉、料酒
做法:一、我們首先把蝦仁處理干凈，然后放入碗中，加入適量的胡椒粉、生抽、料酒、姜片、鹽、少許淀粉腌制十分鐘 ， 加入料酒可以去腥，加入少許淀粉蝦仁會更嫩滑 。
二、腌制蝦仁的時候，我們把雞蛋打入碗中，用筷子打散 ， 然后鍋中放油，油熱倒入雞蛋炒熟之后盛出來備用，然后鍋中放油油熱加入蝦仁，蝦仁炒變色之后倒入雞蛋 ， 然后加入少許鹽調(diào)味，炒好之后撒上蔥花，出鍋裝盤即可 。
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