車?yán)遄硬环疟淇梢苑哦嗑?br />
3天 。車?yán)遄硬环疟涑叵驴梢苑?天 。如果車?yán)遄映墒於炔皇呛芨撸瑢⑵淅洳乜梢匝娱L(zhǎng)車?yán)遄拥谋４鏁r(shí)間 ， 一般可以保存7天左右 。車?yán)遄颖韺佑幸粚酉炠|(zhì)保護(hù)膜 ， 清洗之后，水分會(huì)從蠟質(zhì)的額其空中進(jìn)入，反而會(huì)起到相反的效果 ， 損壞的比較快，因此要保存車?yán)遄硬豢蓪⑵淝逑?。
車?yán)遄幽芊艓滋烊绻顷幇当芄?、通風(fēng)干燥的環(huán)境下保存，車?yán)遄右话憧梢源娣?-4天左右 。
如果是在低溫環(huán)境下保存，車?yán)遄右话憧梢源娣?天左右 。
如果是氣調(diào)保鮮庫(kù)貯藏，車?yán)遄右话憧梢员４?0天左右 。
一、車?yán)遄颖４鏁r(shí)間
1、如果是陰暗、避光、通風(fēng)環(huán)境下保存，車?yán)遄哟娣艜r(shí)間一般為2-4天左右 。
2、如果是在低溫環(huán)境下保存，車?yán)遄哟娣艜r(shí)間一般為7天左右 ， 如果超過(guò)7天，車?yán)遄又饾u會(huì)出現(xiàn)發(fā)軟、變皺、破裂等現(xiàn)象，甚至是腐爛 。
3、如果是氣調(diào)保鮮庫(kù)貯藏 ， 車?yán)遄右话隳軌虮４?0天左右 。
二、車?yán)遄颖４娣椒?br /> 1、低溫保存
準(zhǔn)備一個(gè)干凈的紙箱，紙箱底部鋪上一層餐巾紙 ， 然后將車?yán)遄泳鶆蜾伔旁诓徒砑埳?。鋪放結(jié)束后，在車?yán)遄由显黉伔乓粚硬徒砑垼缓蠓湃氡渲欣洳兀?℃） 。
2、陰暗避光保存
如果沒(méi)有冰箱，可以使用網(wǎng)狀塑料袋裝好車?yán)遄樱瑧覓煸谕L(fēng)干燥、避光處保存，但存放時(shí)間不宜超過(guò)2-4天，否則車?yán)遄尤菀滓虼娣艜r(shí)間過(guò)長(zhǎng)而失去過(guò)多水分，導(dǎo)致車?yán)遄又饾u干癟 。
3、氣調(diào)保鮮庫(kù)貯藏
該方法主要適用于大規(guī)模貯藏運(yùn)輸 。
（1）在清晨或傍晚時(shí)分采收車?yán)遄樱ㄟB著果柄一起采收），然后將病蟲害果、畸形果、損傷果剔除，并按照大小品質(zhì)進(jìn)行分級(jí) 。
（2）車?yán)遄釉谌霂?kù)保存之前，進(jìn)行預(yù)冷操作，方法主要包括有冷庫(kù)強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷以及直接入庫(kù)預(yù)冷（預(yù)冷降溫速度越快，貯藏效果越好） 。但在預(yù)冷時(shí)，需要注意預(yù)冷時(shí)間不宜超過(guò)48小時(shí) 。
（3）氣調(diào)保鮮庫(kù)內(nèi) ， 保鮮溫度控制在0-1℃左右，相對(duì)濕度控制在90-95%左右 ， 氧氣含量控制在3-5%左右，二氧化碳含量控制在20-25%左右 。
車?yán)遄颖４鏁r(shí)間多長(zhǎng)冷藏車?yán)遄映乜梢员ｕr7天左右 。
但是建議大家最好是吃新鮮的效果最佳，營(yíng)養(yǎng)更豐富一些，車?yán)遄右远嗌傧炊嗌?，不急吃的最好不要下?。吃不了的車?yán)遄尤绻４娌缓茫菀鬃冘涀兩敝磷冑|(zhì) 。
車?yán)遄邮撬趾吞欠州^高的水果，保存不當(dāng)就可能變質(zhì)，如果將車?yán)遄臃诺奖淅洳乇４娴脑挘洳厥业臏囟纫话阍?度上下，低溫的環(huán)境能暫時(shí)抑制水分的流失和細(xì)菌的繁殖，保存得當(dāng)最多能可以放1周左右，但若是放冰箱冷凍的話，冷凍室的溫度多在0度以下，車?yán)遄拥谋ｕr時(shí)間也會(huì)更長(zhǎng)，放置的好可以保存月余以上 。
氣調(diào)庫(kù)保鮮
采摘下來(lái)的李子進(jìn)行分級(jí)處理，對(duì)剔除后的車?yán)遄庸麑?shí)用4-8℃的清水中沖洗;風(fēng)干表皮水分后的車?yán)遄佑脻舛葹?-5%甲醛薰蒸殺菌處理，殺菌處理1-2h 。再對(duì)車?yán)遄舆M(jìn)行浸泡在35-40mg/kg氫化鈣溶液中浸泡1-2h、使得車?yán)遄庸麑?shí)硬度增加 。
最后將車?yán)遄舆M(jìn)行晾干處理后并在1-3℃下預(yù)冷外理，預(yù)冷時(shí)長(zhǎng)在30-40分鐘，預(yù)冷后的車?yán)遄臃湃霚囟仍?-1℃ ， 相對(duì)溫度保持在80-90%，二氧化碳濃度控制在10-20%之間 ， 氧氣濃度盡量控制在3-5%氣調(diào)冷庫(kù)內(nèi) 。
車?yán)遄庸釉谡聛?lái)后還會(huì)有一段時(shí)間的呼吸作用，在這個(gè)過(guò)程中如果完全密封的話容器內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生水蒸氣，使容器中水分含量升高，嚴(yán)重甚至?xí)诒砻嫖龀鏊?，進(jìn)而導(dǎo)致車?yán)遄痈癄€變質(zhì) ， 因此車?yán)遄臃疟浯娣艜r(shí)不能完全密封，要留幾個(gè)小孔透氣 。
【車?yán)遄幽芊艓滋?，車?yán)遄硬环疟淇梢苑哦嗑谩?/strong>
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