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怎樣挑選板栗的顏色和口感 怎樣挑選板栗的顏色


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1、不論是外殼顏色,還是內(nèi)部的栗子仁顏色,油栗與板栗均差別較大 。
2、油栗外殼顏色遠(yuǎn)深于板栗,油栗多為黑褐色、深褐色、紫褐色,表面有光澤 , 熠熠生輝;板栗常為淺褐色,表面顏色暗淡無光,側(cè)面看上去沒有光澤 。
【怎樣挑選板栗的顏色和口感 怎樣挑選板栗的顏色】3、油栗的內(nèi)部果仁呈現(xiàn)出誘人的金黃色,特別是炒出來后,更加燦爛誘人;板栗的內(nèi)部果仁呈黃白色,顏色較淺 。

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