鮮辣椒醬是國人餐桌上比較常見的調(diào)味品 。北派鮮椒醬以熬制為主，采用新鮮辣椒，配以小鍋、低溫（110℃左右）熬制，非油炸 ， 不上火 。佐餐、入菜均可 。
工具/材料蒜
辣椒
【鮮辣椒醬的制作方法】白糖
鹽
生抽
操作方法01、將蒜剝好后切成蒜蓉 。
02、將辣椒洗凈后，切碎剁成辣椒碎 。
03、鍋中熱油，倒入蒜蓉 。
04、蒜蓉炒香后，倒入辣椒碎翻炒 。
05、當(dāng)辣椒碎炒出水后，放入白糖、鹽、生抽，翻炒至水份收干 。
06、這樣鮮辣椒醬就做好了！
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