黑山羊主要產(chǎn)地為我國長江以南地區(qū)，其中尤以廣西馬山縣所產(chǎn)黑山羊品質(zhì)較佳，因此馬山縣被稱為我國的“黑山羊之鄉(xiāng)” 。除此之外，湖北黃岡、湖南瀏陽、重慶豐都、貴州畢節(jié)等地同樣也是我國優(yōu)質(zhì)黑山羊產(chǎn)地 。黑山羊主要分布在海拔2500m以下地區(qū) 。
黑山羊的營養(yǎng)價值黑山羊肌纖維細(xì)，硬度小 ， 肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，膻味極小，營養(yǎng)價值高，蛋白質(zhì)含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，膽固醇含量低，比豬肉低75%，比牛肉和綿羊肉低6 2%，含人體必需氨基酸15種以上，尤以谷氨酸含量高 ， 達11.03% 。
黑山羊的生活環(huán)境黑山羊主要分布在海拔2500米以下地區(qū) 。以中心產(chǎn)區(qū)長江以南為例，冬、春多風(fēng)干旱，夏、秋多雨而潮濕 。年平均氣溫為15.2℃ ， 最高（7月份）氣溫為39.9℃，最低（1月份）氣溫為-5.8℃ ， 年降水量為1137.2毫米，多集中在6～10月份 ， 蒸發(fā)量為1834.2毫米，年平均相對濕度為69～70% ， 無霜期為200天左右 。產(chǎn)區(qū)幅員遼闊，草山草坡面積大，草場植被覆蓋度40～50%（高者達80%） 。牧草種類多 ， 以禾本科牧草為主，其他為雜草及豆科牧草 。土壤以紅壤土、黃壤土為主 。農(nóng)作物一年一熟，個別地方可一年兩熟，沿金沙江河谷地帶可三熟，主要有水稻、小麥、玉米、雜糧及豆類 。
【黑山羊產(chǎn)地在哪里 黑山羊產(chǎn)地在什么地方】
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