快菜是不是就是奶白菜
“快菜”形狀像小白菜但比小白菜稍大，尤其像小一點(diǎn)的大白菜 。其實(shí)，我們可以將“快菜”當(dāng)做早熟的大白菜 。其具有生育期60天、白幫、直筒合抱、葉色淺綠的特征與特性 。高36厘米，球徑12厘米左右 ， 外葉8～9片，我國(guó)南北各地均可種植 。
奶油快菜是白菜奶油快菜一般指的是奶油小白菜 ， 種植時(shí)間一般選擇在3-11月份之間 ， 奶油小白菜的適應(yīng)性很強(qiáng)，只要不在極其寒冷的時(shí)候進(jìn)行播種即可，最佳的播種時(shí)間為入春時(shí)節(jié) ， 有利于小白菜生根發(fā)芽 。
將奶油快菜的種子放入自來(lái)水中進(jìn)行清洗浸泡，然后將干癟的種子撈出，再繼續(xù)浸泡2個(gè)小時(shí)，讓其吸收到充足的水分，最后取出放置于通風(fēng)處晾曬，待種子表面的水分蒸發(fā)即可播種 。
快菜和大白菜苗的區(qū)別快菜其實(shí)就是一種被改良的大白菜 ， 從外形來(lái)看快菜和大白菜非常一樣，正如它的名字是一種快速生長(zhǎng)的蔬菜，從栽種到收獲一般僅需要一個(gè)來(lái)月時(shí)間 ， 所以是真正快速見(jiàn)效益的蔬菜品種 ?？觳丝篃峥?jié)瘢~肉厚質(zhì)地柔軟 ， 產(chǎn)量高品質(zhì)好深受百姓喜愛(ài) 。快菜栽培和大白菜比較類似，需要土壤肥沃富含有機(jī)質(zhì)而且灌溉條件比較好的地塊兒種植 。
如何種植：
在平整好地面之后進(jìn)行開(kāi)溝，開(kāi)溝的深度不能夠太深，大約小于兩公分的深度，然后在小溝內(nèi)澆足水 ， 主要是用來(lái)提高墑情 。在水滲透之后準(zhǔn)備播種 ?？觳朔N子采用簡(jiǎn)單的撒播方法，也就是靠手感均勻的把種子撒在溝壟里 。撒播的種子不能夠太密集，大約一厘米稍大就可以 。對(duì)于新手來(lái)說(shuō)撒播方式很難把握快菜株距 ， 好在后期還需要間苗 。
快菜種子撒播好之后，就近使用附近的土壤開(kāi)始覆蓋種子溝壟，覆蓋均勻即可，這樣就完成了快菜的播種種植工作 ?？觳瞬粌H出苗很快，大約三天時(shí)間就開(kāi)始出苗，而且長(zhǎng)勢(shì)也非常快，看起來(lái)簡(jiǎn)直是一天一個(gè)樣子 ?？觳嗽诤?jiǎn)單間苗定苗的同時(shí)要及時(shí)澆水施肥促進(jìn)其更高品質(zhì)的生長(zhǎng) ， 當(dāng)然快菜同樣需要進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，特別是菜青蟲(chóng)等問(wèn)題 。
快菜屬于速生蔬菜，速生蔬菜在栽培過(guò)程中不能夠少水，如果在田間管理中出現(xiàn)少水問(wèn)題會(huì)嚴(yán)重影響快菜的口感；也正是因?yàn)榭觳耸且环N速生蔬菜 ， 在施肥方面才更需要嚴(yán)格掌控，盡量避免化工肥料，而是使用大量的有機(jī)肥，水分含量大的蔬菜如果過(guò)分依賴化工肥料對(duì)口感有較大影響 ?？觳顺墒熘笠M快采摘上市，避免生長(zhǎng)時(shí)間變產(chǎn)影響快菜品質(zhì) 。
南方的快菜是娃娃菜不是的，快菜是小青菜，娃娃菜就是娃娃菜 。
快菜葉子呈嫩綠色，葉子比小白菜大 ?？觳艘话?天出苗，10個(gè)葉片開(kāi)始采收，生育期只有15～25天，半結(jié)球型28天左右，結(jié)球型40～55天 ， 單個(gè)重量400-750克 。
娃娃菜屬于白菜科的一個(gè)變種，屬于袖珍類小株白菜，這個(gè)是從專業(yè)角度看的 ， 由于長(zhǎng)得很像，直觀上是看不出來(lái)的！娃娃菜單個(gè)重量150~300g，生育期為45～65天，適宜的溫度范圍是5～25℃，低于5℃則易受凍害 ， 抱球松散或無(wú)法抱球，高于25℃時(shí)病毒病嚴(yán)重 。秋季8-9月份溫度降低以后播種，春季和冬季可以在大棚種植，春季在1月中旬到2月上旬播種，冬季在10月上旬到11月上旬播種 。
【快菜是不是就是奶白菜】
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