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蝦皮怎么吃補鈣

蝦皮炒冬瓜：冬瓜500克去皮切片，蝦皮70克，香油、食鹽、花椒、蔥、味精適量。用香油將花椒炸出香味，加蔥、冬瓜、蝦皮炒熟，調(diào)入食鹽、味精即可。

蝦皮炒韭菜：韭菜250克洗凈切段，蝦皮60克，食鹽、香油、醬油、味精適量，用香油將蝦皮略炒，加韭菜、醬油、食鹽炒熟，再調(diào)入味精即可。

蝦皮拌香菜：香菜300克洗凈切段，蝦皮50克，加食鹽、香油、味精適量拌勻即可。清香爽口，別具風味。

蝦皮拌青椒：青椒350克洗凈切絲，蝦皮60克，加食鹽、食醋、香油、味精適量拌勻即可。

蝦皮蘿卜絲：白蘿卜250克洗凈切絲，蝦皮50克，香菜洗凈切碎，食鹽、香油、料酒、蔥段、味精適量。先用香油將蔥段炒香，加蘿卜絲、蝦皮、香菜炒熟，然后調(diào)入食鹽、料酒、味精即可。

蝦皮怎么吃補鈣效果好健康之路蝦皮是一種有著豐富鈣質(zhì)的營養(yǎng)食物，難得的是它還很便宜，即使經(jīng)濟條件有限也一樣可以常吃蝦皮補鈣。
蝦皮怎么吃補鈣呢？首先，剛買回來的蝦皮可以放在涼爽的地方或冰箱里，而且最好在短期內(nèi)把它吃完。蝦皮在做菜之前一定要充分清洗。為什么呢？因為蝦皮是曬干的，在晾制時很容易感染黃曲霉菌，而且在運輸過程中也容易被其他東西污染。所以吃蝦皮之前一定要把它洗干凈。
蝦皮怎么吃補鈣，還要考慮補鈣的最少攝入量。如果將蝦皮做為配菜，在做菜的時候就放一點，對補鈣的作用并不大。要想起到補鈣的效果就要多吃一些，一天最少要吃50克。鈣的吸收要靠維生素D的參與，而蝦皮所含的維生素D就很高。所以可以拿蝦皮和一些鈣含量豐富的食物一起加工，使人體對鈣的吸收更好。比如說豆腐就非常適合和蝦皮一起食用。
需要提醒愛吃蝦皮的人，尤其是老年人，由于蝦皮的膽固醇相當高，100克就有738毫克膽固醇，是豬、牛、羊肉的10倍。有人對蝦皮過敏，也不適合吃。由于蝦皮的組織胺比較多，有過敏性疾病者在發(fā)作期最好不要吃，否則會使病情加重。另外，蝦皮和紅棗也不能一塊吃，會發(fā)生中毒，它們屬于相克食物。
蝦皮怎么吃補鈣呢？除了用蝦皮做湯之外，蝦皮還有一些少有人知的吃法，例如蝦皮香芹燕麥粥。由于蝦皮一般都是做菜，所以這種用蝦皮拿來熬粥的做法，很多人都是不知道的，而這款粥則非常適合糖尿病患者。
材料：芹菜50克、燕麥150克、蝦皮、鹽、香油各適量。
做法：
1.將燕麥洗干凈，芹菜擇洗干凈切小丁。
2.鍋中倒入適量清水放入燕麥煮開后放入蝦皮，用小火將燕麥和蝦皮煮爛后，調(diào)如鹽、撒上芹菜丁、淋上香油即可
兒童蝦皮怎么吃最補鈣1、蝦皮拌香菜食材：香菜300g，蝦皮50g，食鹽適量，香油適量，味精適量。做法：香菜300克洗凈切段，蝦皮50克，加食鹽、香油、味精各適量拌勻食用，清香爽口，別具風味。功效：有補腎壯陽、祛風解毒、補鈣之功效，對骨質(zhì)疏松、遺精、陽痿、消化不良、麻疹透發(fā)不暢等有療效。
2、蝦皮拌青椒食材：青椒350g，蝦皮60g ，食鹽適量，香油適量，食醋適量，味精適量。做法：青椒350克洗凈切絲，蝦皮60克，加食鹽、食醋、香油、味精各量拌勻食用。功效：有開胃消食、補腎壯陽、祛風濕之功效，對消化不良、骨質(zhì)疏松、軟骨癥等有益處。
3、蝦皮紫菜燕麥粥食材：燕麥60g ，大米50g，雞蛋一個，蝦皮25g，紫菜適量，食鹽適量，水適量。做法：1)大米燕麥洗凈放入鍋中加入適量水，大火煮開，小火慢燉20分鐘。2)加入蝦皮，再煮20分鐘，再加入紫菜煮開，加鹽調(diào)味。3)然后淋入雞蛋液，加入香油調(diào)味即可出鍋。功效：健胃消食，補充鈣源，還適合糖尿病患者食用。
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蝦皮怎么吃最補鈣有何營養(yǎng)呢蝦皮的營養(yǎng)價值
蝦皮，在市場上都能買到的干貨。蝦皮的營養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì)、維生素E、磷等。這些營養(yǎng)成分都是人體所需的。100克蝦皮中含有大約39克的蛋白質(zhì) ，比一般的水產(chǎn)、新鮮肉與還要高。另外，蝦皮的礦物質(zhì)含量也非常豐富。100克蝦皮中含有990毫克的鈣，582毫克的磷，因此蝦皮也稱為“鈣庫” 。
有所不知，蝦皮最寶貴都是它含有的蝦青素。蝦青素不僅營養(yǎng)豐富，味道也非常鮮美，能夠搭配任何菜肴中去，起到提味的作用。一般醫(yī)書中的記載，蝦皮中具有開胃、化痰、消化不良、骨質(zhì)疏松等功效。
蝦皮怎么吃補鈣
1、千萬別在晚上吃
蝦皮中的含鈣量十分之高，也正是基于這一點，所以千萬別在晚上吃蝦皮，因為這樣極容易引發(fā)尿道結(jié)石。因為人體雖然需要補充鈣，但經(jīng)過身體機制自動過濾后一部分沒有用的鈣會被隨著尿道被排除，但如果晚上吃，鈣會留在尿道中不容易被排出，因此引發(fā)尿道結(jié)石。
2、煲湯
眾所周知，煲湯是最養(yǎng)生的一種食物。因為湯中的所有原材料的營養(yǎng)最后都匯聚到湯里，不容易流失。所以將蝦皮燉湯，對補充鈣來說無疑是不二之選。
3、吃的時候要多嚼
鈣元素和其他營養(yǎng)元素存在細微的差別，所以想要身體充分吸收蝦皮中的鈣元素，那么一定要多嚼。細嚼慢咽，這樣才能將蝦皮中的鈣離子充分溶解到身體中，從而被更好的吸收掉。
4、與蔬菜和雞蛋同時烹飪
雖然蝦皮中的鈣元素含量很高，但是同時也含有許多維生素D 。我們都知道，維生素D食用過多是會引起維生素D中毒的，所以在食用蝦皮補鈣的時候，應當和蔬菜或者雞蛋一同烹飪，更有益于鈣的吸收。
5、徹底清洗蝦皮
蝦皮因為是海蝦曬干以后形成，所以自身一定帶有十分多的細菌。因此在食用之前一定要徹底清洗，將其中的細菌盡量消除掉，這樣才能避免由細菌引起的其他中毒現(xiàn)象。
想要補鈣，單單通過蝦皮肯定是不科學的。但是不管是其他任何補鈣的食物或者補品，搭配蝦皮一定是效果最好最合適的。
【蝦皮怎么吃補鈣】