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怎么做火龍果麻薯軟歐?

工具/材料紅心火龍果汁80克、雞蛋液40克、黃油20克、糖15克、鹽2克、高筋面粉300克、酸奶70克、酵母3克、麻薯適量、紅豆沙適量
操作方法01、高筋面粉300克 , 糖15克,鹽2克和酵母3克,加入火龍果汁一起 。

怎么做火龍果麻薯軟歐?


02、再加入40克雞蛋液攪拌至面團(tuán)光滑 。
03、再加入20克黃油一起攪拌 。
04、蓋上保鮮膜,等待面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大小 。
05、麻薯取15克壓扁后,包紅豆沙20克 , 收口后搓圓 。
06、把面團(tuán)分成6份后,蓋住保鮮膜,讓面團(tuán)松弛下來,等待10分鐘 。
07、把麻薯豆沙餡包在里邊,捏成三角形 。
08、收口朝下方,放入烤盤里發(fā)酵 。
09、篩上一些面粉后,用刀片割出花紋 。
10、烤箱預(yù)熱,170度左右,然后放進(jìn)烤箱里烤20分鐘 。
【怎么做火龍果麻薯軟歐?】11、烤好之后取出來就可以了 。

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