【在家如何打豆?jié){，制作黃豆豆?jié){的方法】秋冬天氣干燥寒冷，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)咽喉干燥、嘴唇干裂、以及風熱感冒、氣管炎、胃、肺脾不適等病癥，特別是中老年人由于自身調(diào)節(jié)能力下降，更容易出現(xiàn)秋燥癥狀引起得病狀 。因此秋冬飲食應以滋陰、潤燥、滋補為原則，今天給大家推薦經(jīng)濟、營養(yǎng)、實用的佳品——黃豆豆?jié){ 。
工具/材料黃豆、豆?jié){機、濾網(wǎng)
泡豆子01、取黃豆若干，除去霉爛變質(zhì)的及雜質(zhì) 。
02、將黃豆用水泡八個小時，時間短了泡不透，時間長了水劑了，都影響出漿率 。
03、泡的時候如果水有點發(fā)黃 ， 多清洗幾遍就可以了，然后瀝干備用 。
打豆?jié){01、把泡好洗凈的黃豆放入豆?jié){杯里 。
02、加入水，豆和水的比例是1:10 。
03、然后蓋上豆?jié){機的蓋子，按濕豆即可 。
過濾01、打好的豆?jié){后過濾，過濾用的布不宜太密或太?。ɑ蛘哂寐送墜耍? ，太密過濾不下去，太稀了有渣滓不好喝 。
02、過濾好的豆?jié){還會有一些泡沫，用過油勺撈干凈即可 。
03、然后再放入鍋中煮3分鐘 ， 加入白糖就可以喝了 。
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