【狼牙土豆怎么做比較好吃？】狼牙土豆是四川樂山的一種地方風味小吃 ， 在樂山可比麥當勞的薯條暢銷，多在街頭巷尾擺攤設點，現(xiàn)炸現(xiàn)賣，在樂山是家喻戶曉的飯后小食 ?，F(xiàn)在就來教大家做這一道小食 。
工具/材料狼牙土豆、香菜、蔥、蒜泥、辣椒面、鹽、胡椒粉、花椒粉、醋、生抽
操作方法01、準備好材料，先撒入適量鹽、辣椒面、胡椒粉和花椒粉在碗里 ， 攪拌均勻 。
02、接著，在鍋里熱好油，將狼牙土豆倒進去煎炸，最好蓋上蓋子燜一會，這樣土豆會更軟 。
03、待土豆煎好后撈出，放入一個稍微大點的碗里，方便攪拌 。
04、現(xiàn)在，將剛才拌好的調(diào)料倒入土豆碗中，用筷子將調(diào)料與土豆進行攪拌，讓每一個土豆都與調(diào)料充分混合 。
05、接下來，再往碗里加入蒜末、香菜、醋和生抽，繼續(xù)攪拌 。
06、這樣 ， 一道好吃的狼牙土豆就完成了 。
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