薯片是很多人都非常喜歡吃的一種零食 ， 有很多人都特別喜歡去外面超市購買薯片，薯片雖然沒有什么營養(yǎng)價值，但是味道比較好吃，所以也是吸引了比較多的人群購買的，但是自己在家里面應(yīng)該要怎么做薯片呢？下面就給大家分享一下，在家自制薯片的方法 。
工具/材料土豆、鹽、孜然粉、辣椒粉
操作方法01、將準備好的土豆切片 ， 盡量切得薄一點 。
02、準備一碗清水，將切好的土豆片放進清水里，用手搓揉，把土豆里的淀粉洗掉 。
03、燒一鍋水，將去掉淀粉的土豆片倒入，再加一勺鹽，煮1分鐘后撈出土豆片 。
04、將油燒熱，把土豆片放進去炸，炸至金黃色的時候撈出來 。
【如何自制薯片？】05、撈出后，再一次將油燒熱 ， 把土豆片倒進去復炸一遍，然后撈出來 。
06、撈出來之后，撒上孜然粉和辣椒粉，掂起來混合一下 。
07、這樣 ， 自制薯片就完成了 。當然，薯條的制作方法也是同理，只需要在切的時候切成土豆條即可 。
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