工具/材料【鮮蝦云吞面怎么做？】豬肉，云吞皮，面條 ， 青菜，鮮蝦，料酒，白胡椒，生抽，鹽巴 ， 白糖，淀粉 ， 蠔油，蔥
操作方法01、剁肉餡，切蔥花 。
02、加蠔油 ， 生抽，蔥花，白糖，淀粉，抓均勻腌制10分鐘 。
03、鮮蝦去殼去頭，用料酒和白胡椒粉抓均勻腌制5分鐘 。
04、每片云吞皮里加豬肉餡和一條蝦仁，用虎口收口再捏緊 。
05、煮好的云吞 ， 面條和青菜撈出裝碗，倒入高湯 。
06、撒上蔥花，淋上芝麻油即可 。
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