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適合下米飯的家常菜

萵筍炒木耳、黃瓜炒木耳、胡蘿卜炒木耳、香干炒木耳、木耳炒雞蛋、豆豉蒸五花肉、豆豉豆腐、豆豉蒸青椒、豆豉肉末四季豆、豆豉油豆腐、豆豉芹菜炒豆干、涼拌折耳根、涼拌蒜花、涼拌平菇、麻辣涼拌海帶、東北什錦涼菜、拍黃瓜、小蔥拌豆腐、涼拌花生等。
有哪些下飯的家常菜圖片隨著人們生活水平的提高，現(xiàn)如今國人已經不滿足于吃飽了，而是要吃的好，兩個字：快意，一個字：爽。吃的東西也是五花八門，天上飛的，地上跑的，水里游的，草窠里蹦的，統(tǒng)統(tǒng)被端上餐桌，四條腿的床不吃，兩條腿的娘不吃，其他都可以吃 ?？傆心敲瓷俨糠秩?，吃東西追求一個新奇，只不過對于大多數(shù)人來說，最愛吃的，還得是下飯的家常菜菜。

家常菜眾多，你最喜歡吃哪一道呢？今天小編就給大家列舉一下，被稱為“米飯殺手”的五道菜
一、.魚香茄子

魚香茄子在川菜中久負盛名，川菜的精髓在于調味，用幾樣普通的食材，烹制出魚肉的香味來，別小看這道魚香茄子，它可是蘊含了川菜的精髓呢。吃過的人，都說好，茄子軟爛，色澤紅潤，小編用這道菜下飯，一頓能干掉兩碗米飯。
二、麻婆豆腐

第二道菜也是川菜中的名角，麻婆豆腐，這道菜歷史悠久，能傳到大江南北，時至今天仍為大眾所喜愛，是在于它那香、辣、麻的復合口感，征服了南北食客的味蕾。雖做法簡單，但并不妨礙它成為老外最喜歡吃的中國菜之一，特別是日本人，可想而知麻婆豆腐的魅力。
三、土豆燉茄子

下飯的家常菜有哪些【適合下米飯的家常菜，有哪些下飯的家常菜圖片】下飯的家常菜有：回鍋肉、麻婆豆腐、酸辣土豆絲、魚香肉絲等。
1、麻婆豆腐
麻婆豆腐已被列入四川省省級非物質文化遺產代表性項目名錄。麻婆豆腐是麻辣鮮香的代表，傳播最廣，制作最方便，而且是最下飯的一道家常菜。

2、酸辣土豆絲
酸辣土豆絲是一道最普通的簡單家常菜，主要食材是土豆、辣椒和醋等。這是道非常易學的菜，特別適合新手，不僅食材簡單，制作方便，做好后的土豆絲清脆爽口且?guī)е⑽⒌乃嵛?nbsp;，特別的開胃下飯。

3、辣子雞
辣子雞是一道大眾最喜歡吃的川味經典特色菜，其獨特的制作方式成就了辣子雞的特別之處，色澤紅潤亮麗，口感酥脆，肉質細嫩，可謂是男女老少都喜歡的美食。

4、魚香肉絲
魚香肉絲是川菜中比較經典的家常菜，也是大眾最喜歡吃的家常菜之一。這道川菜以魚香調味而得名，其味并不來自魚，而是辣椒、姜、蔥、蒜、鹽、糖、醬油等調味品調制而成，十分美味，備受許多人喜愛，是一道十分下飯的家常菜。

5、回鍋肉
顧名思義就是下兩次鍋，在四川一件事情沒做好要重新做就叫吃回鍋肉，正宗的回鍋肉要用坐墩肉，蒜苗和郫縣豆瓣，炒出燈盞窩，出鍋香氣馥郁，口感咸鮮微辣、略帶回甜。

下飯的家常菜有哪些素菜第一種：梅菜扣肉
如果是特別喜歡吃肉的人，那么吃這道梅菜扣肉就特別的適合，因為它是非常下飯的。梅菜扣肉的主要食材就是五花肉和梅菜，一般是將五花肉放在湯鍋里面將其煮熟煮透，然后再適當?shù)募尤肜铣閬砩仙?，之后倒入湯用小火燜爛。燜好之后將五花肉盛入碗里，上面鋪上一層厚厚的梅菜段，再倒入原湯蒸透就做好了。這道菜肉爛味香，吃起來有點咸咸的，同時又帶一點甜味，肥而不膩，下飯是特別好的選擇。

第二種：麻婆豆腐
麻婆豆腐也是一道特別下飯的菜，算是各種豆腐的做法中比較受歡迎的了，因為做好的麻婆豆腐非常入味，不像其他的做法一樣外面有味，里面非常淡。它的的材料主要是豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。麻婆豆腐中的麻主要是來自花椒，而辣是來自辣椒。麻婆豆腐做好后麻辣鮮香，非常過癮，吃它一定要多備些米飯，因為一碗米飯可不夠它下飯的。在大冬天里，回家做一道麻婆豆腐，吃上一口，麻麻辣辣的能讓你的心里都是暖洋洋的。

第三種：魚香茄子
魚香茄子也是非常的適合做下飯菜，但得要做出它正宗的口味，這樣才能吃起來軟糯快可口，魚香系列的川菜，最主要的配料是郫縣豆瓣。用茄子配以郫縣豆瓣加上其他調料燒出來的菜肴，味道特別好，吃完還讓人回味無窮，嘴里還滿滿的魚香茄子味，真是讓人唇齒留香。這道菜是非常的好吃又下飯，受很多人的喜愛，家里人每次配它都能吃兩大碗米飯，絕對是下飯好菜。

第四種：醋溜白菜
白菜是一種特別普通的食材了，但是這道醋溜白菜卻將白菜做出了它不一樣的美味。在這種大冬天，想必很多人家都會買白菜回去，但是普通的做法并不能體現(xiàn)它的美味，但做成醋溜白菜就會特別好吃，大家自己在家做白菜的時候可以嘗試一下，沒有胃口的會立馬有胃口了，吃一碗飯的，會變成吃三碗飯的。它帶有一股蒜香味，吃起來酸酸的，聞起來更是美味，讓人低擋不住它的魅力。

第五種：紅燒肉
紅燒肉在各個地方都是比較有名的，是一道大眾菜肴，一般人家都會做。紅燒肉是很受人們喜愛的，一般在外面飯店吃飯，都會點它，因為它肥而不膩非常下飯，可謂是米飯的“殺手” 。不過卻很少人在家自己做的時候，能夠做出它肥而不膩的口感，而且只要做出了這樣的口感，相信無論是誰都會愛吃的，而且一次能吃好幾碗飯。