燕窩可以用溫水泡嗎
可以 。溫度較低的情況下可以用溫水泡發(fā)燕窩 。在室外室內(nèi)溫度都較低的情況下 ， 水溫也會(huì)相對(duì)較低，此時(shí)用于泡發(fā)燕窩 ， 水分子很難進(jìn)入燕窩組織，泡發(fā)燕窩時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，因此必要時(shí)可以換成溫水加快泡發(fā)時(shí)間，水溫大約在40度左右，泡發(fā)后基本不影響燕窩的泡發(fā)率和食用口感 。
泡4—6小時(shí)為宜 。在冬天較冷的情況下，一般燕窩用溫水泡發(fā)也同樣需要4—6小時(shí)，而且最好是將燕窩放在有空調(diào)暖氣的房間或經(jīng)常換水用棉布蓋著，避免水溫下降 ， 導(dǎo)致燕窩難以泡發(fā) 。
【燕窩可以用溫水泡】
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