工具/材料馬蹄10只
冰糖50克
【馬蹄爽怎么做？】馬蹄粉15克
雞蛋1只
操作方法01、馬蹄洗凈去皮 ， 然后切成小塊狀備用 。
02、馬蹄粉加凈水，調(diào)成粉漿 。
03、冰糖加水，煮至融化，放入馬蹄熬煮 。
04、加入粉漿 ， 攪拌均勻，小火煮至粘稠 。
05、將一只雞蛋打入容器，攪拌好的蛋液倒入鍋中，不斷攪拌成蛋花，然后關(guān)火，一道馬蹄爽就完成了 。冷藏2小時(shí)風(fēng)味更佳 。
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