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紫薯用高壓鍋蒸多久

15~20分鐘。紫薯含豐富的維生素、淀粉、果膠、礦物質、膳食纖維等成分，是天然的營養(yǎng)食品。用高壓鍋蒸紫薯需要15~20分鐘，如果紫薯個頭較大，建議切成小塊蒸，更容易熟。
高壓鍋煮飯需要幾分鐘10分鐘左右。判斷紫薯是否蒸熟，可以用筷子戳一下，若很容易戳進去，即可食用；若紫薯戳起來很硬，則還需要蒸幾分鐘。紫薯是一種營養(yǎng)價值較高的根莖類食物，蒸熟后食用，口感細膩甘甜。
10分鐘左右。紫薯是一種營養(yǎng)價值較高的根莖類食物，蒸熟后食用，口感細膩甘甜，如果是用高壓鍋煮紫薯，一般來說，10分鐘左右即可，判斷紫薯是否蒸熟了，可以用筷子戳一下，若很容易戳進去，就可以吃了，若紫薯戳起來很硬，則還需要蒸幾分鐘。
紫薯蒸多久能熟透紫薯蒸多久并沒有統(tǒng)一標準，因為具體要看紫薯的大小。
一般中等個頭的紫薯，蒸個的蒸，普通蒸鍋大火上汽以后大約30分鐘就差不多，如果個頭大可以適量延長時間。一般基本蒸熟以后，可以關火但不要開蓋，繼續(xù)再燜一會，這樣效果更好。
【紫薯用高壓鍋蒸多久，高壓鍋煮飯需要幾分鐘】紫薯多蒸一會并不會影響口感。你也可以用筷子插一下試試，如果可以不費力的插透那就是熟了，反之就是沒有熟。
如何蒸紫薯配方：紫薯5個、白糖適量、清水200g 。
蒸紫薯的做法：
1、洗干凈紫薯，縫隙中的土用牙刷刷干凈，可以不用削皮。
2、蒸格放不下的用碗來做隔水，干的會感覺香一點，濕的口感甜一點。
3、把紫薯放入已加水的高壓鍋內，大火燒開轉小火蒸20分鐘即可。
4、等冒氣了，打開蒸籠拿筷子扎一下，通過扎的情況，判斷再蒸多久，一般再繼續(xù)蒸十分鐘，再拿筷子扎一下，如果扎透，就基本差不多了。
5、再接著蒸三到五分鐘，取出撕去外皮，直接吃或蘸白糖即可食用。
小貼士
紫薯食用禁忌
1、紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、腹部翻滾、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
3、忌單吃紫薯，應該搭配優(yōu)質蛋白的食物一起吃，營養(yǎng)更全面。
4、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為淀粉粒不經高溫破壞難以消化。
紫薯蒸多長時間能蒸熟啊紫薯一般蒸十五到二十分鐘就可以蒸熟了。
紫薯外皮比較薄，很容易蒸熟，具體蒸煮時間和紫薯的大小與蒸煮容器都有很大的關系，如果是用蒸鍋的話，個頭比較小的紫薯一般水開后蒸10分鐘左右即可；而個頭比較大的紫薯建議蒸15分鐘左右。也可以用筷子戳紫薯，如果能戳進去，說明紫薯已經熟了。
紫薯是甘薯的一個特殊品種類型，兼有糧食物、經濟作物和藥用作物的特點，除了具有普通甘薯的成分和功能外，還具有多種生理作用，是食品、醫(yī)藥、化工、輕工、紡織等工業(yè)的重要原料。

擴展資料：品種特征
1、品質超群，肉質細膩，是極佳的鮮食保健甘薯品種。也可用于提取天然花青素；外形美觀，皮色紫黑，肉色紫。薯形長紡錘，薯皮光滑鮮艷，商品性好，商品率高達90%以上，烘干率33%左右。
2、蔓短分枝多，地上部生長勢強，紫薯葉色綠，莖紫，葉柄基部約1cm為紫色，分枝5-6個，長度僅1.2-1.5m左右，便于大田生產管理。
3、鮮薯產量高，結薯整齊集中薯一般每667 ㎡產量2500kg左右，若管理得當,夏薯每667 ㎡也可達2000kg左右。