工具/材料牛油果烤蛋：牛油果1個、雞蛋1個、鹽適量、胡椒適量
牛油果色拉：牛油果1個、芝麻菜10g、櫻桃番茄6顆、檸檬半只、油醋汁適量
牛油果醬：牛油果1個、白洋蔥1/4個、紅辣椒1個、櫻桃番茄3顆、香菜3g、檸檬半只、橄欖油、鹽、黑胡椒適量
操作方法01、挑選牛油果，選擇正好熟的 。
牛油果烤蛋01、牛油果對半切開 。
02、輕輕扭動，掰成兩半 。
03、去核，中心挖去部分果肉 。
04、放入整顆蛋黃、少量蛋白 。
05、烤箱預(yù)熱至200度，設(shè)上下火，烤20分鐘 。
06、食用時加胡椒粉、鹽 。
牛油果色拉01、取半顆牛油果，剝?nèi)ネ鈿?。
02、均勻切片 。
03、加入芝麻菜、櫻桃番茄 。
04、淋上檸檬汁、油醋汁即可 。
牛油果醬01、取半顆牛油果，在果肉上劃棋盤格 。
02、剝?nèi)ネ鈿ぃ〕龉?。
03、洋蔥、櫻桃番茄、紅辣椒、香菜切末 。
04、混合所有材料 。
05、加檸檬汁、橄欖油 。
06、碾碎拌勻 。
07、加入黑胡椒、鹽 。
【牛油果的三種經(jīng)典吃法】08、可搭配法棍、玉米片 。
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