臘八蒜是非常好吃的食物，制作起來(lái)也是比較簡(jiǎn)單的，接下來(lái)就和小編一起來(lái)了解一下吧 。
簡(jiǎn)要回答這是我第一次回北方吃到的臘八蒜，身為廣東人 ， 表示真的好好吃，我媽做的絕絕子好吃，在我媽給我的指導(dǎo)，我成功啦，記錄一下 ， 以免忘記
詳細(xì)內(nèi)容01、紫皮蒜剝干凈，洗一下，擦干晾干都可以，我選擇的是擦干方式 。
02、把根部切了，大塊切2-3瓣，小塊只需要切根部
03、用白米醋來(lái)倒入蒜中 。
04、米醋倒入，醋沒(méi)過(guò)蒜塊，蓋上蓋子 ， 放在陰涼處，就好啦 。
【臘八蒜怎么腌制又綠又好吃】05、存放兩天就會(huì)變綠了 ， 吃起來(lái)酸爽可口，還是比較好吃的 。
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