操作方法01、將花椒葉搗碎 。
02、然后倒入面粉中 ， 再加入鹽 ， 五香粉和雞蛋 。沒有花椒葉可以用茴香粉 。
03、加入涼水和面，和成硬硬的面團(tuán)后，蓋上保鮮膜醒面20分鐘 。
04、然后用搟面杖搟成筷子厚的薄餅 。
05、切成長條后改刀成方塊 。
【陜西酥脆饃豆豆的做法】06、然后直接倒入鍋里炒，注意火候 ， 炒至金黃后起鍋即可，陜西酥脆饃豆豆就做好了 。
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