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菜干搭配什么東西煲湯

菜干搭配排骨、豬骨、豬肺、羊骨、魚翅骨煲湯。
1、菜干排骨湯：菜干泡一小時(shí)以上，待菜葉展開后，洗干凈沙塵，切成小段備用，排骨剁成小塊，用清水泡一小時(shí)，中途換一次水，血水泡出后，加入少量花生油腌一會(huì)，開水下鍋，煮開后，撇去浮沫，加入菜干，燒開后轉(zhuǎn)小火，慢燉兩小時(shí)即可。

2、菜干豬骨湯：菜干預(yù)先泡上1~2個(gè)小時(shí)，然后切成小段，鍋中倒入清水、豬骨、蜜棗、姜片，大火燒開，轉(zhuǎn)成小火慢煲一個(gè)半小時(shí)即可。

3、菜干羊骨湯：羊骨焯水待用，菜干用清水浸泡，先把焯過水的羊骨放入壓力鍋，再放入菜干和玉米，注入大半鍋清水蓋上鍋蓋大火煮沸，約半小時(shí)后，熄火，加入少許鹽即可。

4、菜干豬肺湯：菜干用水泡開，切斷豬肉洗干凈再用熱水去血水，豬肺先用水冼一次，切開后爆炒，最后用熱水焯水，將蜜棗、無花果冼干凈，紅蘿卜切塊，再把黃豆提前用水泡20分鐘，所有材料倒入鍋中，加清水燉煮2小時(shí)，最后加鹽，小火燉半小時(shí)出鍋即可。

5、菜干魚翅骨湯：菜干用冷水稍泡五分鐘，然后洗干凈，再用溫水泡半小時(shí)，用力搓幾下菜干，瀝干水分備用，魚翅骨洗干凈，用溫水泡一小時(shí)，雞殼和瘦肉洗干凈，姜切片，把全部材料都放在煲里，大火煮開后，再大火煲半小時(shí)，轉(zhuǎn)小火煲兩小時(shí)，最后放鹽，出鍋即可。

菜干怎么煲湯才好吃1、材料：瘦肉，豬大骨，綠豆，菜干，枸杞，鹽。
2、豬瘦肉切塊，豬骨切塊洗凈，菜干要先浸20分鐘，切去菜頭，清洗，一定要洗干凈，不然會(huì)有很多沙。
3、飛水：把原料放進(jìn)冷水鍋中，加熱煮至半熟，然后撈出。要使原料去掉血污、去異味，
4、煲湯，把東西都放進(jìn)鍋里煲湯就可以了。最后加適量的鹽，再煲?guī)追昼娂纯?。
菜干搭配什么煲湯最好夏季菜干可以搭配牛肉煲湯。很多人都喜歡吃牛肉湯，牛肉湯搭配菜單或者是搭配蘿卜等等都是很好的選擇。
菜干也可以搭配豬肉的煲湯，豬肉是很常見的肉類，把菜單洗干凈，用水泡發(fā)，然后和豬肉在一起燉，是非常好吃的。
菜干也可以和雞蛋進(jìn)行煲湯。把菜單爆發(fā)，然后用油炒香，放入適量的水燉半個(gè)小時(shí)，快要出鍋的時(shí)候倒入已經(jīng)備好的打散的雞蛋，那么美味蛋花菜干湯就做好了。
菜干可以和枸杞根一起煲湯嗎菜干可以和枸杞根一起煲湯的，再配合雞肉一塊煲湯，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)很豐富。
菜干雞腳花生怎樣煲湯好喝雞爪和花生搭配非常好，補(bǔ)充膠原蛋白。如果怕膩就泡一些菜干一起煲湯解一下膩。
花生用鮮的才好，如果是干的，要煲好久才粉的。干的起碼要用水泡一天。
雞爪焯水。
放姜，雞爪，花生，(菜干)，用兩倍水，先大火至沸騰，煲三分鐘左右，再小火煮至花生軟糯。最好不超兩小時(shí)
菜干用來配合什么煲湯最佳食材
菜干
250g
豬肺
250g
蜜棗
1個(gè)
無花果
2個(gè)
黃豆
100g
豬肉
250g
方法/步驟分步閱讀
1/9
先將菜干提前泡發(fā) ，洗凈，瀝干
2/9
豬肺買回來后沖洗一下，然后切成適量大小
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把切好的豬肺冷水下鍋，煮開，把豬肺里面的氣泡煮出來，需時(shí)10-15分鐘左右
4/9
把豬肺過冷水洗凈，再次入鍋煮一次，這次應(yīng)該就沒什么氣泡了，再次過水洗凈，瀝干備用
5/9
切斷豬肉洗干凈再用熱水去下血水
6/9
再把蜜棗、無花果冼干凈，黃豆提前用水泡20分鐘
7/9
把所有處理好的食材加入煲中，除了鹽
8/9
加清水大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲約2個(gè)小時(shí)，食用前加鹽調(diào)味
9/9
小火燉半小時(shí)即可出鍋了
【菜干怎么煲湯才好吃，菜干搭配什么東西煲湯】