橘子皮可以吃嗎
可以 。可以泡水喝，或者曬干做陳皮食用 。新鮮橘子皮中含有有機(jī)酸、苷類物質(zhì)，生吃刺激較大 ， 而且吃起來口感苦澀 ， 不宜直接生吃，可以清洗后泡水飲用，或者將橘子皮曬干，做成陳皮，放進(jìn)糕點、湯羹、或者泡茶飲用 。橘子皮，又稱陳皮 ， 是指從橘子上剝下來的果皮，風(fēng)干1年以上稱為陳皮 。
橘子皮可以直接吃嗎新鮮的橘子皮有一股特別的香味，也有很多妙用 ， 但是它不能直接吃，也不能用來泡水喝 。
吃完橘子，剩下的橘皮先別扔掉，用來洗浴好處多多 。柑橘皮氣味芳香，有殺菌、祛風(fēng)寒、保濕、助眠、去異味的功效 ， 用來洗頭泡澡，不但能清除皮膚污垢 ， 還能滋潤肌膚、消除疲勞 。
新鮮的橘子皮千萬別吃
中醫(yī)提醒新鮮的橘子皮千萬別用 。我們知道，橘子皮和中藥陳皮是同一種東西 ， 具有很好的藥用價值 。于是很多人喜歡將剝出來的橘子皮收集起來，并泡水喝 。中醫(yī)專家指出，新鮮的橘子皮不能吃 。
專家表示，鮮橘皮經(jīng)過晾干炮制后才是陳皮，橘子皮陳得越久越好，一般應(yīng)放置隔年后再用 。陳皮作為一味理氣、健胃、化痰的常用中藥，用其泡茶飲，確實能清熱化痰 。用鮮橘子皮泡水就不同了，由于鮮橘皮中含揮發(fā)油較多，容易刺激消化道，進(jìn)而導(dǎo)致消化功能紊亂 。
另外，新鮮橘皮刺激腸胃，還可能是因為橘皮表面附著有農(nóng)藥或保鮮劑，一般的水洗日曬可能并未將這些有害物質(zhì)去除干凈 。因此，最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒，自己曬制陳皮時，還要注意表面發(fā)霉的橘皮也不要使用 。
因此，新鮮的橘子皮最好晾干，并放置起來，最好隔年再用 。
食用橘子該注意：
1、服藥忌食橘子
【橘子皮可以吃，橘子皮可以直接吃嗎】橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時，均應(yīng)忌食橘子 。
2、忌鮮橘皮泡茶飲
摘下后的橘子大多用保鮮劑浸泡后再上市，保鮮劑為一種化學(xué)制劑，浸泡過的橘子對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水代茶飲，有損健康 。
3、橘子不能多吃
據(jù)測，每天吃3個橘子，就能滿足每人每天對維生素C的需要量 。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內(nèi)代謝的草酸會增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石 。另外多吃對口腔和牙齒有害 。吃桔子過多，對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害 。
小兒若過量食用桔子，所產(chǎn)生的熱量即不能轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在體內(nèi)，又不能及時消耗掉，便會由積聚引起“上火” ， 表現(xiàn)為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等 。
4、腸胃功能欠佳者悠著吃
腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發(fā)生胃糞石的困擾 。過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”，出現(xiàn)皮膚變黃等癥狀 。
5、橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收 ， 還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，應(yīng)在喝完牛奶1小時后再吃橘子 。另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃 ， 以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥 。
桔子皮可以吃嗎,有什么功效桔子皮是可以吃的，而且在中醫(yī)上，它是一種治病的藥材 。桔子皮含有揮發(fā)油成分 ， 對腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食欲 ， 有和胃、健脾的功效 。
此外 ， 桔子皮還有止咳、化痰、利濕的作用 。所以說如果正確合理使用橘子皮的話，對人的身體健康是有好處的 。
橘子皮直接吃會怎么樣新鮮橘子皮是不能食用的 。
陳皮，是用橘子皮經(jīng)過很多制作工藝制成，是可以直接使用的 。橘子皮，又稱陳皮顧名思義 ， 就是指從橘子上剝下來的果皮(風(fēng)干1年以上稱為陳皮） 。味甘苦，但有橘子的清香，是水果柑橘的果皮經(jīng)干燥處理后而制成的干性果皮 ， 這種果皮如在保持干燥的條件下，可長久放置儲藏，故稱陳皮 。
拓展資料
橘子皮的功效
1、橘子皮可治慢性氣管炎
慢性氣管炎是一種十分頑固的疾??，发生以汗a嗣腔岷粑鴉蛘叱魷摯人緣鬧⒆?nbsp;， 這時可以把橘子皮五到十五克泡水喝，當(dāng)茶飲，就能讓慢性支氣管炎的癥狀明顯減輕 。
2、橘子皮可治咳嗽
橘子皮對人類的咳嗽有很好的治療功效 ， 大家吃橘子以后可以把橘子皮曬干，然后在需要時的，取五克干桔子皮加入兩杯水煎制成湯 ， 再放入少量的姜末和紅糖，煎好以后趁熱服用，就能起到化痰止咳的作用 。
3、橘子皮可治便秘也可解酒
橘子皮對人類的便秘了也有很好的治療作用，大家可以取十五克橘子皮加入清水煎制 ， 煎好以后當(dāng)茶飲用，就起到軟化大便和促進(jìn)大便排出的作用，另外在飲酒以后 ， 可以把三十克橘子皮加入少鹽煎制成湯，直接飲用，能起到良好的解酒功效 。
（拓展資料：
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