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怎么看西瓜是否壞了

1、聞氣味：判斷切開的西瓜是否變質(zhì)時(shí)，可以用鼻子聞一下西瓜的氣味，沒有變質(zhì)的新鮮西瓜，有一種自然的甜香氣息，而變質(zhì)以后的西瓜則有一種發(fā)酵酒味或酸味或者是腐餿的味道，兩者之間有明顯的區(qū)別，如果發(fā)現(xiàn)西瓜出現(xiàn)酸味或者腐餿的味道，就只能把它扔掉，是不能繼續(xù)吃的。
2、看手感：用手去按壓西瓜外皮，一般新鮮的西瓜表皮堅(jiān)硬，按壓不下陷，如果按壓下去發(fā)生凹陷則表明西瓜變質(zhì)，不宜購買食用。
3、嘗一口：新鮮好吃的西瓜必須甘甜多汁，如果西瓜帶有軟爛感，吃起來還有苦味、酸味等怪味的話，那這西瓜就是變質(zhì)無疑了，是不能再吃的，以免出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象。
西瓜變成什么樣不能吃壞了。
一般好的西瓜它的里面是很好的鮮紅的顏色很吸引人，一旦壞掉你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，西瓜的里面顏色會(huì)變得有些暗紅色，有些發(fā)黑了這就說明西瓜放的時(shí)間久了，壞掉了。
西瓜有沒有壞掉其實(shí)是很好辨別的，首先壞掉的西瓜它的皮會(huì)變得很軟，當(dāng)你用手稍稍用力去捏捏，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，好的西瓜它的皮你是捏不動(dòng)的，整體都是包含汁水的，然而壞掉的西瓜你就會(huì)發(fā)現(xiàn)它的皮很薄很薄而且很軟，里面的汁水很少，就像是脫水一樣。

保存西瓜注意事項(xiàng)
在將西瓜放在冰箱里的時(shí)候，我們最好是不要用保鮮膜將他包裹?。?不要以為用保鮮膜后西瓜就不容易變化了，相反，加上保鮮膜實(shí)際上卻是增加了細(xì)菌的增長。
其次西瓜一旦壞掉，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)在你吃的時(shí)候，你會(huì)感覺到，壞掉的西瓜它的味道是有一種酸酸的感覺，可以說它酸了。
好的西瓜一般都是甜甜的偶爾會(huì)帶一點(diǎn)酸味，但是不會(huì)有什么感覺，而壞掉的西瓜就不一樣了，壞掉的西瓜你會(huì)感覺它的味道不僅僅酸了而且它的汁水很少，很干跟脫水的一樣。
如何判斷一個(gè)西瓜是否變質(zhì)了首先，先判斷西瓜是否變質(zhì)
其次，先切開的西瓜聞氣味，變質(zhì)的西瓜有一種酸味或者是腐餿的味道，這是不能吃的
用手按壓西瓜，變質(zhì)的西瓜果皮會(huì)發(fā)軟，用手向里壓時(shí)，會(huì)很容易就按壓下去，這也不能吃
最后看西瓜皮的紋路，如果它的表面紋路特別不均勻，這種西瓜切開以后不是瓜子發(fā)白，就是有異味，是不能吃的
最后，吃了變質(zhì)的西瓜，正常情況，就是會(huì)拉肚子跑廁所~以后要學(xué)會(huì)辨別~這樣就不會(huì)吃到變質(zhì)的西瓜了
怎樣辨別西瓜的好壞【怎么看西瓜是否壞了，西瓜變成什么樣不能吃】1、看果柄：可檢查西瓜的新鮮度。果柄碧綠新鮮的，是剛由活的植株采下，若果柄枯黃，則是由不良的植株采下，品質(zhì)差、也較不新鮮。

2、看果形：可檢查西瓜的甜脆度。果形端正肥滿的，是發(fā)育良好，甜脆適中的好西瓜。
3、看果皮：檢查肉質(zhì)粗細(xì)和新鮮。果皮平滑、底部果臍平小的西瓜，新鮮且皮薄肉細(xì) 。若果皮粗皺、果臍大且凹，則皮厚肉粗又不新鮮。

4、按果皮：可檢查西瓜的新鮮度，若果皮的硬度高，按來有彈性，表示西瓜新鮮，若缺乏彈性則已爛熟。
5、聽聲音：用指節(jié)敲打西瓜，可聽聲音分辨西瓜的成熟狀況。若聽起來像敲頭部的堅(jiān)實(shí)聲，表示西瓜不夠成熟；若像敲腹部發(fā)出的松癟聲，表示西瓜太過爛熟，若像敲胸脯發(fā)出的澎澎聲，表示西瓜熟度適中，水份，甜度都恰到好處。
怎么判斷西瓜是否可以摘了一、目測法
果實(shí)成熟后，
果皮
堅(jiān)硬光亮，花紋清晰、果實(shí)臍部和
果蒂
部
向內(nèi)
收縮、凹陷，果實(shí)陰面自白轉(zhuǎn)黃且粗糙，果柄上的
絨毛
大部分脫落，
座果
節(jié)前后1－2個(gè)節(jié)卷須枯萎等，這些都可作為
西瓜
成熟的標(biāo)志
。
二、手摸或拍打法
成熟的西瓜用手摸去有光滑感覺；而未成熟的西瓜，用手摸時(shí)有發(fā)澀感。另外，用手托瓜，敲打或指彈瓜面時(shí)，若發(fā)出砰、砰、砰的低濁音多為熟瓜；相反，若發(fā)出咚、咚、咚堅(jiān)實(shí)音的，則多屬
生瓜
。
三、比重法
成熟西瓜與水的比重在
常溫
下是不同的。水的比重是1，而一般成熟瓜的比重為0．9－0．95 。將西瓜放入
水中
觀察。若西瓜完全沉沒，則表明是生瓜；浮出水面很大，說明瓜的比重小于0．9，西瓜過熟；若浮出水面不大，則表明是熟瓜。