五香瓜子是大家都喜歡吃的一種堅果零食，但是很多吃外面出售的五香瓜子時，會感覺手上特別臟，就特別擔心這些臟東西進入身體內部，就想自己制作一些五香瓜子食用 。其實這種想法是十分可行的，大家在家中制作的五香瓜子味道出色，而且還特別干凈，一會我會把具體制作方法寫出來，喜歡吃五香瓜子的你們可以學習一下 。
【五香瓜子如何做 五香瓜子制作方法】
五香瓜子制作方法制作五香瓜子的材料
制作五香瓜子時需要準備一千五百克生葵花子，再準備適量的大料、桂皮以及香草和桔皮以及砂糖，另外老抽和食用鹽也要適量準備一些 。
制作五香瓜子的具體步驟
1、把準備好的瓜子放在水中，清洗干凈，這里記得在多洗幾次，讓瓜子表面的臟東西全部去掉 。再把洗好的瓜子放在鍋中加入適量的清水，讓清水沒過瓜子為最好 。
2、取一塊干凈的紗布，把準備好的大料、桂皮以及桔皮等調味料包起來放在鍋中，再把老抽和食用鹽也加入進去，用大火燒開 。
3、等鍋開以后把火力調小，改成中小火，然后再接著煮制一個小時左右關火，關火以后不要動它，要讓瓜子在湯汁中浸泡十五到二十個小時 。
4、等鍋中的瓜子入味以后，取出去掉水分，再放入瀝水篩中，把水分瀝掉，把煮好的瓜子放在暖器上存放二十四小時，然后取下來直接烘干，烘干好以后自己制作的五香瓜子也就可以食用了 。
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