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古代最早的臘八節(jié)人們會

【古代最早的臘八節(jié)人們會，古代臘八節(jié)的由來和風俗】古代最早的臘八節(jié)人們會祭祀祖先。臘八節(jié)的前身是古代“臘日” 。歲終之月稱“臘”，上古時期，臘日是最重要的年終祭祀日，一般在歲末舉行，人們會祭祀天地、祖先。從先秦起，臘日還要逐疫。隋唐后，祭祀和驅(qū)儺與臘日分離，臘八節(jié)人們開始喝臘八粥。
臘八粥，又稱七寶五味粥、佛粥、大家飯等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八這一天喝臘八粥這一習俗的來歷，是和佛陀成佛的故事有關的。因此清代蘇州文人李福曾有詩云：臘月八日粥，傳自梵王國，七寶美調(diào)和，五味香糝入。臘八節(jié)喝臘八粥的習俗來源于佛教。十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作為紀念。自從佛教從古印度傳入中國，各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們。這天，各寺院舉行法會，效法佛陀成道前牧女獻乳糜的典故，用香谷和果實等煮粥供佛，名為臘八粥。也有的寺院于臘月初八以前由僧人持缽，沿街化緣，將收集的米、栗、棗、果仁等煮成臘八粥散發(fā)給窮人。大家認為吃了可以得佛陀保佑，所以貧窮人家稱它佛粥。一般，寺院的佛粥既美味且量多，以滿足來寺院參加紀念法會的善男信女需要。有些信眾專門奔粥而來，認為臘八供養(yǎng)佛陀的粥吉祥，不僅自己食用，還帶回家供家人享用。年復一年，寺院做臘八粥的傳統(tǒng)便廣泛傳播到民間，由此在我國北方地區(qū)逐漸形成了過臘八節(jié)喝臘八粥的風俗。
古代臘八節(jié)的由來和風俗如今人們提到臘八節(jié) ，想起的大多是臘八粥、臘八蒜之類的節(jié)令美食，也有不少人會認為這是一個來自于佛教的傳統(tǒng)節(jié)日，而如果我們回顧臘八節(jié)的歷史，就會發(fā)現(xiàn)這個節(jié)日的歷史和文化內(nèi)涵可不止如此，關于這個節(jié)日，有著相當豐富的知識，那么就讓我們一起來了解古人怎么過臘八節(jié) 。
每年的農(nóng)歷十二月八日是臘八節(jié)，一般被認為是佛教的節(jié)日，我國最權威的綜合性辭典《辭?！芳闯执擞^點：“臘八，佛教節(jié)日，相傳夏歷十二月初八是釋迦牟尼的成道日，中國漢族地區(qū)佛寺常于此日舉行誦經(jīng)等紀念活動……”但其實臘八之所以能形成節(jié)日，是與中國早期的“臘日”節(jié)俗有關。
臘日作為祭祀的節(jié)日始于先秦
早期，我國古人在臘月初八這天過的是“臘日”節(jié) 。南朝梁宗懔《荊楚歲時記》稱：“十二月八日為臘日 ?！迸D日是祭祀的節(jié)日，在先秦時已形成，在《史記·秦本紀》中就有記載：“十二年，初臘。”意思是秦惠文君十二年，位于西部的秦國仿效中原地區(qū)風俗，第一次舉行了臘祭。
臘日曾被古人視為一年之始
由于是祭祀的日子，敬畏神靈的古人相當看重臘日。在初八這一天，古人會舉行許多活動，如狩獵、游園等。那么古人是怎么想起過臘日節(jié)的？這還要從遠古人們使用的年歷“十月歷”說起。司馬遷《史記·天官書》有記載載：“凡候歲美惡，謹候歲始。歲始或冬至日，產(chǎn)氣始萌。臘明日，人眾卒歲，一會飲食，發(fā)陽氣，故曰初歲 ?！?br /> 這句話的大意是，大凡占候年成的好壞，一定要謹慎地占候一年的開始。一年的開始，有的是冬至日，生氣剛剛萌發(fā)；有的是臘明日，人們過了一年，聚在一起會餐，以引發(fā)陽氣，所以稱為一年的開始。這里的“臘明日”也即“十月歷”中的一月一日，即元日，又稱“正歲”、“臘歲”，相當于現(xiàn)代陰歷新年。正因古人有在“臘明日”過新年的風俗，才有“人眾卒歲，一會飲食”的現(xiàn)象。
那么為什么后來過年又不是放在“臘明日”呢？司馬遷給出的解釋是，“正月旦，王者歲首。”意思是新年放在十二月歷的正月初一，是帝王規(guī)定的。另外，遠古時的“臘日”有五到六天是十月歷多出來的時間，平年為五天，閏年為六天，不計在月內(nèi)，故稱為“休廢日”，“臘日”過后就是“臘明日” 。這種臘日年俗，到東漢時仍有遺留。
遠古臘日新年期間，古人要舉行隆重的祭祀活動，稱為“歲終大祭” 。在“十月歷”被棄用后，臘日新年的功能和概念也隨之消失，但“臘日”這個節(jié)日名字和內(nèi)容卻保留了下來，并被移植到“十二月歷”的臘日中來。
臘八節(jié)的由來和風俗又是一個臘月，我們在臘月首先迎來的節(jié)日是臘八節(jié)，其次是小年，這些都是臘月的重要節(jié)日，也是我國傳統(tǒng)節(jié)日，每一個傳統(tǒng)節(jié)日都是有由來和傳說的，那么臘八節(jié)的來歷你知道嗎？臘八節(jié)的傳統(tǒng)習俗你了解嗎？
臘八節(jié)的由來

遠在上古時代，臘八時人們會祭祀祖先和神靈，祈求明年可以豐收。先秦時期將這天定在冬至后的第三個戌日，這個時候叫臘日或者臘祭。后來佛教傳入中國，為了擴大影響力，就將佛祖成道的那一天也定在臘日，兩個節(jié)日重合，中國道教就在這天祭拜百神，佛教敬奉佛祖，后來漸漸也就融合了。南北朝時期，將這個節(jié)日定在臘月初八。
因為佛教在中國古代的影響力太大，臘八節(jié)喝臘八粥的習俗也是來源于佛教，所以可以說臘八節(jié)更大程度上是一個佛教節(jié)日。傳說佛祖在成佛之前，進行了六年苦修，后來頓悟，修行不能依賴于身體的受苦，更應該是精神上的進步，所以改變修行方法，接受了牧女供奉的乳糜。調(diào)養(yǎng)好身體之后，佛祖在菩提樹下靜坐四十八天，頓悟成佛。后來寺院在佛祖成佛的這一天，也就是臘月初八，效仿牧女做的乳糜，熬粥敬佛。這個行為被天下信仰佛教的信徒們效仿，逐漸形成了熬粥過臘八節(jié)的習俗。
臘八節(jié)的風俗

1、吃臘八粥臘八節(jié)最為常見的傳統(tǒng)美食就是臘八粥。古時，歷代天子每年臘月初八都要用干物進行臘祭，敬獻神靈。人們就在每年的臘月初八日，將蔬果干物攪和在一起，煮熟成粥敬獻農(nóng)神。用臘八粥來諧音臘八祝，表示慶豐收之意，并進行禱祝。
2、吃臘八糕
臘八糕，好陌生的名詞。似乎以前只知道臘八粥，并不曾聽說有臘八糕這東西。原來這臘八糕和粘糕是不一樣的，并不是像窩窩頭一般獨立的，而是有些像米飯?zhí)瘘c式的東西。不過這棗兒、黏米之類的東西倒是一樣不少。吃起來，和著米香、棗香，那種清醇馥郁、韻淡而甘的味道，不僅撲鼻，卻也沁脾胃，當是難得的美味。
3、吃臘八面臘八面，即臘八節(jié)的節(jié)令食品。地方傳統(tǒng)面食，流行于陜西關中地區(qū)，在陜西省渭北一帶的澄城地區(qū) ，臘八節(jié)一般是不喝粥的，每年的農(nóng)歷臘月初八早上，家家戶戶都要吃碗臘八面。
4、做臘八豆腐臘八豆腐是安徽省黟縣地區(qū)漢族民間傳統(tǒng)小吃之一，節(jié)日食俗。在春節(jié)前夕的臘月初八，家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種曬制的豆腐，便稱作臘八豆腐。臘八豆腐平時用草繩懸掛在通風處晾著，吃時摘取，一般可晾放三個月不變質(zhì)、變味。它既可以單獨吃，也可與肉類同炒、同燉。
5、泡臘八醋在中國北方地區(qū)有在臘八這天用醋泡大蒜的習俗，名“臘八醋” 。臘八醋，要泡到大年初一，初一吃餃子，要吃素餃子，取一年素素凈凈之意，蘸臘八醋吃別有一番滋味是。“臘八醋”不僅味道醇正，而且久放不壞。
這就是我了解的臘八節(jié)的由來和風俗了。臘八節(jié)一開始是中國古代先民進行祭祀祖先和神靈的日子，后來佛教傳入中國將佛祖成道的日子也定在了這一天，兩個日子重合，形成了現(xiàn)在的臘八節(jié) 。