活螃蟹如何保存
【活螃蟹如何保存】1、方法一：放在冰箱里 。保存活螃蟹可以放在冰箱里，根據(jù)你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，但要注意方法，首先把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子里 。要一個個的緊挨著放好，盡量擠滿一層再往上加 。往泡沫箱子里面加水，直到水沒過螃蟹表面即可 。然后把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室里冷凍即可 。想吃螃蟹時拿出來解凍就行了 ， 這樣保存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度 。
2、方法二：放到塑料桶、盆里 ?？梢园鸦铙π贩胚M一個30-50公分高的塑料桶/盆，注意不要層疊，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死 。桶/盆無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，采用這種方法保存陽澄湖大閘蟹 ， 氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天 。
3、方法三：放到浴缸中 。把浴缸當成作養(yǎng)池，把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到里面，注入剛好過螃蟹的水，讓它立起來的時候可以呼吸 ， 并根據(jù)需要保存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦 。這種保存方法可讓螃蟹活7天或更長時間，而且浴缸四壁光滑，螃蟹也無法逃跑 。另外還有一點需要特別注意，如果買回來的螃蟹不是馬上吃的話，千萬記得不要用水洗 ， 否則螃蟹會死哦 。
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