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元旦豬價重新沖擊上漲 后市仍有望高位運行( 二 )

云知道豬價


當(dāng)下的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu) ， 專業(yè)化規(guī)模豬場比例越來越高 ， 自養(yǎng)自食的散戶在逐漸退出 ， 農(nóng)戶宰年豬越來越少 。尤其是今年3、4、5月 ， 仔豬達到千元高位 ， 對于謹慎保守、生產(chǎn)方式仍較落后、一年大多養(yǎng)一茬、飼養(yǎng)光陰大多在8個月以上的散戶來說 ， 是難以接受的 ， 所以 ， 豬農(nóng)氏猜測: 同以往比較 ， 今年3、4、5月的仔豬 ， 更多的流向了專業(yè)化的規(guī)模豬場 。而專業(yè)化的規(guī)模豬場從業(yè)者 ， 投資意識比較強 ， 面對多年一遇的行情 ， 大多打快拳 ， 而且生產(chǎn)效率本來就高 ， 所以3、4、5月的仔豬 ， 與往年相比 ， 在11月早先出欄的要多 ， 這也是抑制8、9、10月豬價的一個因素 ， 但它相對減少了今年臘月和明年正月的出欄量 。
從豬農(nóng)的心理狀態(tài)和豬價走勢來分析 ， 豬農(nóng)氏以為今年出欄比較理性 ， 壓欄、拋售情況都不嚴重 ， 豬價的跌宕起伏主要是由生豬存欄及季節(jié)性生產(chǎn)特點和不同時期的消費需求決心的 ， 市場并沒有積壓大量的生豬留待春節(jié)前后出售 。生豬出欄體重的增添更多的是由于生產(chǎn)效率的提高而形成的 。
三、從生豬存欄量和豬價、天氣對生產(chǎn)的影響比較春節(jié)前后與7、8、9月正常出欄的大豬豬源 。
單純從生豬和能繁母豬存欄量來看 ， 春節(jié)前后的大豬豬源會少于7、8、9月的大豬豬源 ， 若按仔豬成活率來看 ， 7、8、9月的大豬會少于春節(jié)前后的大豬 ， 從育肥豬的生產(chǎn)來看 ， 秋冬的疫病要多于春夏 ， 會減少春節(jié)前后豬肉的產(chǎn)量 ， 從今年豬價對生產(chǎn)踴躍性的影響來分析 ， 6月和10月豬價兩次大跌 ， 會對下半年的生產(chǎn)產(chǎn)生負面影響 ， 春節(jié)前后的豬源比7、8、9月有所減產(chǎn) 。綜合分析 ， 今年春節(jié)前后正常出欄的大豬不會比7、8、9月多好多 ， 但春節(jié)前后的需求會比7、8、9月高許多 。所以 ， 豬農(nóng)氏以為 ， 只要不拋售小體重豬 ， 春節(jié)前后的豬價盡全有約摸超過7、8、9月豬價 。
四、今年春節(jié)前后的消費不會差 。
鋼鐵、煤炭等大宗商品價格大幅上漲 ， 反映GDP增長量的“克強指數(shù)”在10月攀升至三年以來最高水平 ， 在外打工的老鄉(xiāng)也反映10月后活兒多 ， 這些說明經(jīng)濟已經(jīng)重蘇 ， 春節(jié)前后的消費不會比去年差 。12月26日聞了曾紫華老師的行情講座 ， 其中的一張圖表反映幾個大型屠宰企業(yè)今年距離春節(jié)前38天比去年距離春節(jié)前38天的屠宰量大幅減少 ， 由此推導(dǎo)今年消費比去年差 ， 我覺得這樣比較有待商榷 。今年距離春節(jié)前38天是12月19日 ， 還沒有到冬至 ， 天氣溫暖 ， 腌臘肉灌香腸還沒有開始 ， 而去年距離春節(jié)前38天是12月30日 ， 正是腌臘肉灌香腸的高峰期 。但曾老師的另一組比較 ， 我們看到 ， 今年12月19日的屠宰量在均勻屠宰體重增添的情況下 ， 總體仍比去年12月19日的屠宰量大 ， 這是同等條件下的比較 ， 更有說服力 ， 這說明今年第四季度的消費不比去年差 。
五、進口肉、存儲肉和環(huán)保強拆的影響 。
進口豬肉是受利益驅(qū)動 ， 是商業(yè)行為 ， 進口商和我們豬農(nóng)一樣 ， 也是追漲殺跌 。從下訂單到豬肉到內(nèi)地市場需要兩個月光陰 ， 進口商下訂單主要受當(dāng)時國內(nèi)豬價的影響 。4、5、6月國內(nèi)豬價節(jié)節(jié)攀升 ， 直奔歷史高點 ， 6、7、8月到港的進口肉數(shù)量也創(chuàng)歷史新高 ， 7、8月豬價歸落 ， 9、10月進口量也隨之下降 ， 10、11月是今年豬價的低點 ， 即使進口商考慮到春節(jié)的需求 ， 預(yù)計春節(jié)前后到港的進口量也不會比7、8、9月多多少 ， 而春節(jié)消費熱鮮肉才是熱門 ， 所以進口肉對春節(jié)前后消費的影響不會比7、8、9月大 。

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