螃蟹怎么吃?
1、掀蟹殼：將煮熟的螃蟹晾干后 ， 用手掰開螃蟹殼 。
2、吃蟹黃/膏：母蟹吃黃，公蟹吃膏；蟹殼掀開后，先去掉蟹蓋中的蟹胃，然后用勺子取其中的蟹黃/膏，蘸醋 ， 姜絲并食 。
3、吃蟹身：用牙簽挑食或者直接用手掰開，然后蘸醋和姜并食 。
4、吃蟹腿：主要是大腿，吃功較好的，可以直接咬掉兩端，用力吸取內(nèi)部蟹肉即可，也可以用剪刀等將蟹腿的殼弄掉再吃 。
5、吃蟹剪：將其掰成三部分，中間的就是有肉待食的區(qū)域，用剪刀剪開蟹殼，直接挑食 。
溫馨提示：螃蟹的四個部位不能吃：蟹胃、蟹心、蟹腸和蟹鰓 。
螃蟹的家常做法：
材料：螃蟹5只，醋適量、料酒一勺、姜一塊、白糖少許 。
1、將螃蟹用清水洗凈，放在盛器里 。
2、姜切片，一部分姜切末備用，蒸鍋里加入適量水放姜片和料酒 。
3、將螃蟹腹部朝上放進蒸籠，腹部放一片姜 。
4、大火蒸15分鐘左右 ， 至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時 ， 取出裝盤 。
5、將白糖、醋和姜末倒在碗中攪拌均勻 ， 即可蘸螃蟹開吃 。
買來的螃蟹太兇怎么吃先讓螃蟹變乖”剛買回來的螃蟹是比較兇的 ， 所以在處理他們的時候，有2個方法可以讓它們變老實 ， 第1個方法就是螃蟹買回來之后 ， 放到冰箱中冷凍半個小時 ， 第2方法是板凳放到45度的溫水中 ， 泡上15分鐘 ， 這兩個方法都能讓螃蟹變老實 ， 后面處理起來就比較簡單了！【注意事項：這兩種方法都非常好用！而且大家在拿著螃蟹的時候，一定不要拿螃蟹的前面，一定要從螃蟹的后背拿起 ， 用手摁住它們的殼子拿起來，這樣蟹鉗子就夾不到你了！】
2：“表面多刷洗”等螃蟹變老實之后 ， 就可以把它們給刷洗干凈了！在沖洗螃蟹的時候，最好把螃蟹放到水龍頭底下，一邊刷，一邊用流動的水把它們給沖洗干凈 ?！咀⒁馐马棧阂驗轶π繁砻鏁泻芏嗫涌油萃莸牡胤?，這些地方最容易滋生細菌 。所以在清洗螃蟹的時候一定要格外注意！這一步可千萬不要省略】
3：“四不吃”把螃蟹清洗干凈之后，一定要去掉螃蟹的蟹腸，蟹心，蟹胃和蟹肺！【注意事項：很多人在處理時都不會把這4個部位去掉 ， 這種做法是錯誤的，因為蟹腸蟹胃和蟹肺這3個部分比較臟，所以在吃螃蟹的時候一定要去掉 。而蟹心是最寒涼的，為了你的身體健康，一定也要把它也去掉，很多人都不知道這4個部位在哪里
【螃蟹怎么吃，買來的螃蟹太兇怎么吃】
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