今年豬價在六月份浮現(xiàn)了崩塌式下跌 ， 在十月中旬養(yǎng)殖戶再也受不了屠宰企業(yè)寒酷的聯(lián)合壓價 ， 各地養(yǎng)殖戶惜售情緒高漲 ， 市場豬源短光陰內(nèi)過于緊張 ， 豬價卜署步止跌反彈 。而在十一月下旬 ， 得益于南方地區(qū)開始了臘肉市場 ， 豬價浮現(xiàn)了較為可觀的上漲 ， 全國豬價持續(xù)攀升 ， 在12月15日達(dá)到了17.50元/公斤的高點 。而隨著臘肉消費告一段落 ， 市場消費浮現(xiàn)疲軟 ， 屠宰企業(yè)再次聯(lián)合壓價 ， 豬價浮現(xiàn)了暫時的下滑 。
好在天氣頻頻贈力 ， 雨雪天氣妨礙了生豬出欄、運輸 ， 同時盡管消費疲軟 ， 但依然好于暑期的市場淡季 ， 這次屠企的聯(lián)合壓價并沒有太過奏效 。筆者以為 ， 屠企也理解冬季里市場需求較好 ， 豬價不約摸浮現(xiàn)6月份的大跌 ， 他們這次聯(lián)合壓價的目的 ， 僅僅在于限制后期的漲幅 ， 贈養(yǎng)殖戶造成一定的心理壓力 ， 并不盡全是為了再現(xiàn)6月時浮現(xiàn)的拋售現(xiàn)象 。上周六(12月24日)豬價再次恢重了上漲 ， 截至今日(12月28日)發(fā)稿 ， 豬價又一次漲到了17.42元/公斤 。
【年豬市場即將到來 今年豬的市場情況】前文我們已經(jīng)提到了臘肉消費告一段落 ， 經(jīng)過了四五十天的臘肉腌制 ， 南方地區(qū)許多市民陽臺上已經(jīng)曬滿了臘肉香腸 ， 臘肉制作的需求逐漸減弱 ， 市場消費相較之前稍顯疲軟 。但是我們不用過于生怕南方豬價 ， 隨著再次降溫 ， 市民仍有一定的采購豬肉的意愿 ， 同時元旦后 ， 南方將陸綠澍續(xù)浮現(xiàn)返鄉(xiāng)情況 ， 豬肉消費將小幅提量 ， 立在需求方面來看 ， 春節(jié)前南方豬價或都將維持小幅上漲的行情 。
而在北方 ， 關(guān)鍵詞就是“殺年豬”!
在12月15日-24日這十天里 ， 豬價浮現(xiàn)了下跌 ， 而下跌省市主要分布在北方地區(qū) 。盡管北方地區(qū)浮現(xiàn)了降雪天氣 ， 生豬供應(yīng)同樣受到影響 ， 但是前期北方地區(qū)豬肉消費欠佳 ， 需求撐不起上漲 ， 屠企毫無壓力肆意壓價 ， 豬價承壓下跌 ， 在冬至后 ， 豬肉消費稍有好轉(zhuǎn) ， 豬價逐漸止跌 。但僅僅是止跌還是不盡人意 ， 我們要的是大漲!
好在 ， 明天就是臘月 。北方的養(yǎng)殖戶朋友們 ， 你準(zhǔn)備好迎接大漲了嗎？
陷入臘月之后 ， 北方地區(qū)將逐漸走進(jìn)年豬市場 ， 而雨雪天氣不斷得贈生豬供應(yīng)添堵 ， 屠企已經(jīng)開始了提量準(zhǔn)備 ， 但是一旦后期收豬艱難 ， 豬價將迎來較高的上漲 。生豬需求將逐漸增添 ， 年豬消費將逐漸主導(dǎo)北方市場 。同時 ， 目前已經(jīng)陷入了豬病高發(fā)期 ， 在任何一個行當(dāng)里都是搶競爭對手的飯吃 ， 那些疏于管理 ， 沒有做好豬病防疫豬場保溫等工作的豬場在冬季必將遭受較為嚴(yán)重的影響 ， 而這也就是我們的機會 。
業(yè)內(nèi)普遍以為2016年是“前無古人”的金豬年 ， 不能說一定“后無來者” ， 但是在十年之內(nèi)國內(nèi)養(yǎng)殖戶想再次獲得這么高的養(yǎng)殖效益卻是難上加難 。在這個金豬年的末尾 ， 行情不會太差 ， 養(yǎng)殖戶要合理調(diào)度出欄節(jié)奏 ， 抓住機會再掙一筆 ， 希翼大家都能在臘月里贈自己今年畫上一個盡美的句號 。
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