毛荔枝有酒味最好不要吃 。毛荔枝又叫紅毛丹，是一種含糖量比較高的水果 。毛荔枝之所以有酒味，說明紅毛丹在運輸或保存的時候出了問題；也可能因為放置時間過長而引起發(fā)酵 ， 產(chǎn)生了(發(fā)酵)醇，因而才會有酒味產(chǎn)生 。
毛荔枝有酒味可以吃嗎
毛荔枝的學(xué)名為紅毛丹，又叫做韶子、紅毛果、紅毛膽，為東南亞原產(chǎn)之無患子科大型熱帶果樹 。成熟的紅毛丹果并非都是紅色的，也有黃色的果子 。有的紅毛丹的核的大小近似于芝麻 。紅毛丹的味道類似于荔枝 。紅毛丹在中國種植面積較少，全中國只有海南島的保亭和三亞種植較大面積的紅毛丹 。
【毛荔枝有酒味可以吃嗎 有酒味的毛荔枝能不能吃】毛荔枝每年2-4月開花，6-8月為果實成熟采摘季節(jié)，20年樹齡產(chǎn)果可達100~125千克 。果殼含豐富的色素 ， 是不錯的染料，用不同的媒染方法 ， 可以染成黃色、軍綠、咖啡色 。紅毛丹果實營養(yǎng)豐富，供鮮食和加工制罐頭 。除此之外 ， 還可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒 。
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