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茶水可以放在保溫杯里嗎 茶水放在水杯里可以嗎


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茶水可以放在保溫杯里嗎 茶水放在水杯里可以嗎

【茶水可以放在保溫杯里嗎 茶水放在水杯里可以嗎】1、茶水不宜放在水杯里 。
2、用保溫杯泡茶,茶葉長時間浸泡在高溫、恒溫的水中,一是茶多酚、單寧、鞣酸、茶堿等大量滲出,使茶水顏色濃重、味道苦澀,更使有害物質(zhì)增多 。二是維生素、類黃酮不耐高溫,長時間高溫浸泡營養(yǎng)成分會被大力破壞 , 大大降低茶的滋養(yǎng)保健功能 。三是茶葉中的芳香油會很快揮發(fā),減少茶香 。
3、另外 , 茶葉浸泡4-6分鐘后飲用最佳 。此時已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物質(zhì)浸泡出來 。而保溫杯的長時間高溫浸泡會使茶葉中浸出過多的咖啡因、茶堿、鞣酸,對胃腸刺激性太大,不利于健康 。

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