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艾葉怎么炒成茶

采新鮮的艾葉，只要每一株艾草頂部的3到4片葉子。

然后將新鮮的艾葉用清水，漂洗干凈，并瀝干水分。

接著用一口鐵鍋，放適量的水，大火燒開(kāi)后放上蒸架。

洗凈瀝干的艾葉鋪在蒸架上，用大火蒸兩分鐘左右。

時(shí)間到打開(kāi)鍋蓋，撈出艾葉自然冷卻。

下面使用小火進(jìn)行炒，去除水分，直至炒干即可。

干艾葉茶怎么制作干艾葉茶制作方法如下
1.首先要采摘新鮮的艾葉，而且只要每一株艾草頂部的3到4片葉子，只有這樣的葉子才適合做茶
2.將新鮮的艾葉用清水，漂洗干凈，并瀝干水分
3..放適量的水，大火燒開(kāi)，再放上蒸架，
4.把洗凈瀝干的艾葉鋪在蒸架上，用大火蒸，兩分鐘左右這個(gè)過(guò)程叫殺青，也是制作綠茶的手法，用高溫殺死，艾葉中的葉綠素，使茶湯鮮綠
5.時(shí)間到打開(kāi)鍋蓋，撈出艾葉，自然冷卻，用手進(jìn)行搓揉，這個(gè)過(guò)程叫提香，能夠使葉子中的香氣散發(fā)出來(lái) 。
6.鐵鍋用小火，艾葉，放入鍋內(nèi)進(jìn)行炒制，去除水分，草干的艾葉就是艾葉茶了，
7.冷卻吹涼后，用密封容器存放，需要時(shí)取1到2片沖泡成艾葉茶，不可放多，否則味道會(huì)苦。
艾葉炒茶怎么炒1、準(zhǔn)備原材料：新鮮艾草葉、生雞蛋、食用鹽、油。

2、把艾草葉洗干凈，焯水剁碎。

3、把生雞蛋打撒，攪拌均勻。

4、隨后鍋中滾油，放進(jìn)新鮮艾草葉煸炒。

【艾葉怎么炒成茶，干艾葉茶怎么制作】5、加入適度的水，倒進(jìn)雞蛋液，煸炒至熟。
6、最后放進(jìn)適當(dāng)鹽調(diào)料即可。
艾葉炒茶的做法艾草茶主料：艾草（一般藥店都可以買到這個(gè)是我國(guó)由古至今的叫法。）艾草茶的做法：將艾草（艾葉）放入水中煮，水開(kāi)了以后，再小火煮一會(huì)兒即可飲用，當(dāng)然還可以加入少許自己喜歡的茶葉，如果原料充足的話，還可以加入一些比如羅漢果、麥冬、胖大海，這樣效果更好，泡2—3分鐘直接即可飲用
艾葉油茶的做法1嫩的艾葉。洗凈艾葉，瀝干水分。蒸艾葉是為了用高溫去除，殺死艾葉中的酶防止氧化，保持葉色的翠綠
2鍋內(nèi)燒開(kāi)水，待水開(kāi)后。把洗凈的艾葉放上去蒸三分鐘。取出用開(kāi)水沖涼
3把艾葉，鋪開(kāi) 。放在通風(fēng)處。晾到六分干。
4用洗凈的鐵鍋。放入，晾干的艾葉，進(jìn)行炒制。炒到八分干，再鋪開(kāi)晾涼，然后再炒一次。至全干，艾葉茶就制成了。
艾草能不能吃, 怎么吃
1、艾草能吃嗎怎么吃：艾草是可以食用的。艾草性微溫、味苦、無(wú)毒而且有一種特殊的香氣。艾草主要含有揮發(fā)油、黃酮、桉葉烷以及三萜類成分，有殺菌驅(qū)寒、疏通經(jīng)絡(luò)等相關(guān)的作用，中醫(yī)艾草藥性運(yùn)用的是最多的。

2、艾草泡水喝：

（1）艾草茶：采摘艾草最頂端的嫩葉，蒸熱消毒處現(xiàn)，蒸的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，3分鐘左右即可，否則葉綠素或許會(huì)被破壞掉，為了保持艾草的青綠色，用冰箱之中的涼白開(kāi)冷卻，瀝干水分。然后在大鍋之中大火翻炒8分鐘左右，出鍋之后放置通風(fēng)處陰干，至半干半濕的時(shí)候再進(jìn)行第二次大火翻炒10分鐘左右，此時(shí)翻炒力道需要輕防止破碎。這樣炒出來(lái)的艾草茶可以保持綠色和鮮艾味的清香，無(wú)中藥味。

（2）艾草葉泡水：比較簡(jiǎn)易的方法，端午前取艾草鮮葉，洗干凈隔水蒸5分鐘左右，瀝干水分，放置通風(fēng)干燥處晾干之后，直接取來(lái)泡水喝，如果覺(jué)得有苦味可以放上一匙紅糖。

3、艾草煮蛋：材料：干艾葉15克、老姜15克、紅糖20克、雞蛋2個(gè) ?？梢詫⒏砂~、老姜以及雞蛋分別洗干凈，放置鍋內(nèi)加入二大碗清水之中火煮10分鐘左右關(guān)火，撈出雞蛋剝殼之后繼續(xù)小火煮上10分鐘左右，出鍋之前加入適量的紅糖。這道熱氣騰騰的藥膳，特別適合女性因寒積所引發(fā)的痛經(jīng)，暖氣血溫經(jīng)脈，專治女性氣血寒滯、腹中冷痛。