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炒平菇怎么做好吃

用料：平菇250克、蠔油5克、鹽2克、味極鮮生抽2毫升、大蒜葉1小把、植物油10毫升、油適量。
1、平菇撕開，洗凈瀝干水分。

2、大蒜葉切好。

3、鍋燒熱，放入油倒入平菇翻炒。

4、加入蠔油，鹽，生抽翻炒均勻，大火燒制幾分鐘。

5、出鍋前放入大蒜葉即可。

干蘑菇怎么炒好吃又簡單干蘑菇泡好后洗凈切絲，肉絲或雞蛋炒熟后加入蘑菇絲炒兩分鐘即可。
唇菇怎么炒好吃用料：口蘑300克，生抽 1勺，姜 2片，蔥 1根，大蒜 3片。
做法步驟：
1.口蘑菇先浸泡一會兒，洗掉沙土，切片，準(zhǔn)備好姜絲，蔥段，大蒜。
2.先熱油，下蔥姜蒜爆香后，再下蘑菇翻炒，蘑菇本身就會出水，但為了不糊鍋，還是可以先加點水中火煮，蘑菇還是要煮熟透才能吃哦。
3.水收得差不多時，加一勺生抽（也可以用蠔油）翻炒一下。
大粗蘑菇怎么炒好吃大粗蘑菇是叫杏鮑菇，洗凈切絲，焯水后，和肉絲青椒絲一起炒好吃。
炒蘑菇是怎么做的蘑菇炒雞蛋的做法（上班族快手菜）【原料】：蘑菇半斤雞蛋兩個【調(diào)料】：鹽適量胡椒粉少許味精香油少許【做法】：
1 ，蘑菇擇洗干凈備用
2，雞蛋磕入碗中，加一點鹽，打散成雞蛋液
3 ，鍋里放水燒開，水開后下入蘑菇焯一下，撈出放冷水里過涼
4 ，鍋內(nèi)放少許油，油熱后放入蔥姜蒜末爆出香味
5，放入蘑菇煸炒均勻，然后加適量鹽
【炒平菇怎么做好吃，干蘑菇怎么炒好吃又簡單】6，將雞蛋液倒入鍋內(nèi)，等到蛋液在鍋中半凝固的時候用鍋鏟輕輕的推動蘑菇和雞蛋，將雞蛋炒熟
7，加少許胡椒粉，一點味精和香油提味就可以出鍋了蘑菇青椒炒火腿材料：杏鮑菇青椒火腿做法： 1.將火腿、洗凈的杏鮑菇和青椒切為大小、厚薄相同的片，還可以再切幾片胡蘿卜 2.將鍋燒熱，加入植物油，待油燒至七八分熱的時候，下入花椒爆出香味，然后，加入蔥姜蒜末，爆炒幾下（如需裝盤美觀，此步驟之后，可以用漏勺將鍋中的花椒等撈出不用） 3.下入杏鮑菇和胡蘿卜片快速翻炒，待杏鮑菇中的水分被炒出后，加入火腿片翻炒幾下（可加入一兩滴生抽提鮮，但是千萬不要放多，也不要用老抽，不然會影響菜肴色澤） 4.加入青椒片，迅速翻炒（可加入一兩滴醋，以保證青椒的爽脆口感） 5.加入適量食鹽調(diào)味，即可出鍋元蘑炒油菜的做法（蘑菇炒油菜）材料：干元蘑用水泡發(fā) ，清洗干凈。小油菜清洗干凈。切點五花肉，蔥姜。1.鍋里燒熱油，把肉倒進(jìn)去煸炒。2.把蔥姜倒進(jìn)去炒出香味，然后把元蘑扔進(jìn)去，添點湯，小燉至元蘑發(fā)軟。3.最后把油菜倒進(jìn)鍋里翻炒，加鹽，出鍋！青椒炒蘑菇的做法（青椒蘑菇）材料：圓頭小蘑菇、青辣椒、生蒜做法： 1、小蘑菇輕柔洗凈，濾去多余水分備用； 2、青椒兩個，去除里面的辣椒粒，切成小塊備用； 3、生蒜4辬切薄片； 4、兩茶匙油下鍋8成熱時把辣椒喝蒜爆炒一下，帶溢出蒜香時就可以把蘑菇倒進(jìn)去了。5、不斷翻炒，下適量食鹽，炒食鮮嫩的蘑菇雞精或味精都不需要下就會很鮮甜了。6、帶蘑菇的濃汁一點點出來了，蘑菇開始變得軟啪啪的就可以裝盤了。