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怎么挑新鮮水果——怎么挑楊桃

第一、楊桃是生長在樹上的水果，外形是立體的五角星形狀，顏色基本上都是黃綠色的。楊桃是比較小眾的水果，但是楊桃的營養(yǎng)其實很豐富，口感酸甜，非常好吃。
第二、楊桃的保質(zhì)期不是很長，生的楊桃是綠色的，熟透了的楊桃顏色是黃色的，有時候也會是姜黃色，表面很有光澤，油亮油亮的，這種楊桃比較好吃。

第三、我們還可以用手捏一捏楊桃，一般如果是比較堅硬的手感，那么就是不熟的，可以買回家囤著，如果變軟了，就需要馬上食用，以免變質(zhì) 。

第四、好吃的楊桃，隨風充足，外觀飽滿，沒有干癟或者褶皺，也沒有黑色的東西。如果有黑色的東西，那么可能就是太成熟了，有點輕微的壓痕或者變質(zhì)，最好謹慎購買。

第五、如果我們看到楊桃上有黑色的小點點，不要擔心，這是正常現(xiàn)象，不影響食用，這種楊桃味道比較甜，很好吃。

怎樣挑選楊桃比較好楊桃的果皮要挑選光滑，沒有傷痕，裂口的。果皮給人的感覺很光亮。
大太的楊桃味道不是太足。建議大家挑選中小的楊桃，會比較有楊桃味。
挑選的時候可以用手摸摸，如果感覺很硬。那么是很好的楊桃。
楊桃的顏色有些黃又有綠。大家挑選時候可以挑選綠中帶有黃色的。
棱邊的顏色最好是綠色的這樣比較的新鮮。
買的時候可以用手掂量一下。如果很輕，那么估計是存放很久的了。挑稍沉些的就可以了。
陽桃（學名：Averrhoa carambola L.），別名：五斂子，楊桃，洋桃，三廉子等，被子植物門，五斂子屬。陽桃是一種產(chǎn)于熱帶亞熱帶的水果，具有非常高的營養(yǎng)價值。

楊桃應該怎么挑選1、選取楊桃表皮是黃色帶點綠的，這樣的楊桃已經(jīng)完全成熟，酸度不高，口感脆甜
2、挑選楊桃時不一定是越大越好，小一點的楊桃可能口感和營養(yǎng)價值上比大一點的楊桃更好
3、挑選的時候用手試試重量，越重的水分越多，越好吃
4、選取時要捏捏楊桃是否已經(jīng)變軟，要盡量去選取硬度較高的楊桃，這樣存放的時間也比較長一點。
楊桃怎么挑選熟的1/6分步閱讀
1、看顏色

楊桃一般可呈現(xiàn)淡綠色、蠟黃色、暗紅色。未成熟的楊桃呈現(xiàn)的就是綠色，隨著楊桃逐漸成熟，黃色會逐漸爬上楊桃的外表，而當楊桃逐漸熟透的時候，楊桃就會顯現(xiàn)出一絲暗紅色。太青的楊桃熟度不足，吃來酸澀，不適合購買。而顏色橙黃、稜邊發(fā)黑則過熟的，也不宜購買。綠中帶黃的楊桃，果稜邊緣為淡綠色的楊桃，熟度剛剛好，更好吃，吃起來酸甜適中。若要榨汁，可以使用較熟的楊桃，料理則以熟度低的入菜，避免口感過于軟爛，直接食用的則還是應選熟度剛好的那種。
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2、看形狀
吃過楊桃的應該知道，楊桃是存在菱角的，大部分楊桃有5個菱，從楊桃底部看楊桃，可呈現(xiàn)出的是一個五角星。當楊桃的外觀看起來比較完整，每個菱的大小差不多，沒有奇形怪狀的時候，即五角星比較端正的時候，一般這樣的楊桃質(zhì)量是比較好的。
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【怎樣挑選楊桃比較好，怎么挑新鮮水果——怎么挑楊桃】3、看果皮
果皮要挑選光滑，沒有傷痕，裂口的。果皮給人的感覺很光亮。果皮包覆著一層果臘、帶有光澤，在光線下會反光的代表是比較好比較新鮮的楊桃。這個方法也適用于大部分的水果，如櫻桃啊蘋果啊梨子等。4/6
4、看棱邊
楊桃外圍有棱有角，在運輸或保存楊桃的過程中，難免會使楊桃的表面受到撞傷或劃傷，所以在購買挑選楊桃時，不要選有外傷的楊桃。棱邊是青綠色，并且鼓起，看上去有光澤但有些透明的楊桃，液汁比較多，質(zhì)量也會比較好。
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5、摸硬度
選購楊桃時，用手感知一下楊桃的硬度。一般來說，楊桃表皮是比較硬的，可以將楊桃整個摸捏一下，如果楊桃出現(xiàn)局部或全部都比較軟的話，則最好不要選。
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6、掂重量
用手掂量楊桃，如果是比較重的，說明汁液會比較多，會比較好吃。如果很輕，那么估計是存放很久的了。當然，大太的楊桃味道不是太足。建議大家挑選中等的楊桃，會比較有楊桃味。