酒的由來
關(guān)于酒的起源，歷來眾說紛紜 。普遍認同的有猿猴造酒、儀狄造酒、杜康造酒三種 。
1、猿猴造酒的古代傳說是建立在天然果酒的基礎(chǔ)之上，江蘇淮陰洪澤湖畔下草灣曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)要醉猿化石，證明天然果酒是在“人猿相揖別”之前就已產(chǎn)生 。“猿猴造酒”其實很有科學(xué)道理，它們不僅嗜酒 ， 而且還會“造酒” 。《清稗類鈔-粵西偶記》中記載：“粵西平樂等府，山中多猿，善采百花釀酒 。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數(shù)石 。飲之，香美異常，名曰猿酒 ?！薄蹲咸臆庪s綴-蓬櫳夜話》中也曾記載：“黃山多猿猱，春夏采雜花果于石洼中 ， 醞釀成酒，香氣溢發(fā)，聞數(shù)百步 。”這里的“醞釀”是指自然變化養(yǎng)成 ， 猿猴居深山老林中，完全有可能遇到成熟后墜落發(fā)酵而帶有酒味的果子，從而使猿猴采“花果”，“醞釀成酒” 。不過，猿猴造的這種酒 ， 與人類釀的酒是有質(zhì)的區(qū)別的，充其量也只能是帶有酒味的野果 。
2、儀狄造酒說始載于《世本》 ?！妒辣尽肥乔貪h間人輯錄古代帝王公卿譜系的書，書中講：“儀狄始作酒醪，變五味；少康作秫酒 ?！闭J為儀狄是酒的始作人，后來又衍生出西漢人劉向編訂的《戰(zhàn)國策》記：“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，遂疏儀絕旨酒 ?！睎|漢人許慎在撰《說文解字》“酒”條中，也記載了“古者儀狄作酒醪，禹嘗之而美 ， 遂疏儀狄” 。到三國時，蜀漢學(xué)者譙周著《古史考》也說“古有醴酪 ， 禹時儀狄作酒” ， 將儀狄奉為酒的發(fā)明人 。
3、杜康造酒：“杜康造酒”說得力于曹操的樂府詩《短歌行》“慨當(dāng)以慷，幽思難忘；何以解憂，唯有杜康 ?！痹谶@里 ， 杜康是酒的代名詞，但人們都因此把姓杜名康這個人當(dāng)作了釀酒的祖師 。
酒發(fā)明的由來酒是遠古時代發(fā)明的 。最早的酒是自然發(fā)酵酒，有果酒和糧食酒 。在遠古時代，人們可能先接觸到某些天然發(fā)酵的酒，然后加以仿制 。在殷墟出土的甲骨文中就有了"醴”字，足以證明釀酒的存在可能更早 。關(guān)于最早釀酒師，我國夏朝有杜康、儀狄等說 。
內(nèi)參酒的來歷2004年，黃永玉同一位北京的朋友每日在鳳凰游山玩水，切磋畫藝，期間 ， 黃永玉就畫出了一個“酒瓶” 。這個“酒瓶”并不是常見的圓形、方形，而是不規(guī)則的形狀，全身像是把湘西的油紙揉皺后，再攤開的樣子，布滿了褶皺的紋理 。瓶頸用繩子系著 ， 像是包裝禮物一樣 。這樣別具一格的酒瓶，受到了大家一致的稱贊 。當(dāng)場黃永玉老先生就和北京的朋友一起 ， 給它取名叫“內(nèi)參” 。意為：少數(shù)人看的，數(shù)量有限的 。
黃永玉老先生還說：“能用這個酒瓶的酒，不可多，數(shù)量要限制，只供給有正式牌照的酒仙酒鬼品嘗 。也不能做市場推廣 。好酒，喝一瓶少一瓶，這樣才能體現(xiàn)酒的價值 ?！?br /> 黃老先生的這個設(shè)計和這一番話，深得大家的心 。之后，酒鬼酒廠開始釀造能配得上這個酒瓶的酒 。內(nèi)參酒在2004年定名，但是在2008年才被注冊，一個品牌花四年時間才獲得注冊，這也因為“內(nèi)參”這個名字太過特，遭到了其他人的非議，甚至被認為侵權(quán) 。后，在湖南省的關(guān)心下，才塵埃落定確定為“內(nèi)參” 。
“內(nèi)參”的出現(xiàn)，立刻就在白酒行業(yè)引起了熱烈的反響 。它不選擇任何營銷手段，廣告宣傳，就是靠消費者口口相傳 。終，名聲不脛而走，在湖湘地區(qū)聞名遐邇 。內(nèi)參在酒鬼系列酒中醉先銷售過億，被認為是高端白酒的另類 。它其實并沒有加入任何“人參”之類的物質(zhì) 。但是它就能另辟蹊徑，走出一條自己的道路 。
為什么現(xiàn)在市場上的內(nèi)參酒賣的那么貴，甚至想買都買不到，也是因為它特的個性 ， 一身傲骨，秘深藏，居高自遠 。
桂花酒的來歷善良的人把桂子種下，很快長出桂樹 ， 開出桂花，滿院香甜 ， 無限榮光 。
心術(shù)不正的人，種下的桂子就是不生根發(fā)芽，使他感到難堪，從此洗心向善 。
大家都很感激仙酒娘子 ， 是她的善行，感動了月宮里管理桂樹的吳剛大仙，才把桂子酒向人間，從此人間才有了桂花與桂花酒 。
【酒的由來，酒發(fā)明的由來】
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