干豆絲怎么炒好吃
用料：干豆絲100克、食用油1勺、鹽1克、胡蘿卜絲25克、大蒜葉子三根、生抽1勺 。
做法：
1、用60度左右的溫水浸泡干豆絲半小時(shí) 。
2、撈出干豆絲瀝干 。
3、先熱鍋放油炸胡蘿卜絲翻炒片刻，再放入干豆絲、鹽繼續(xù)翻炒約兩分鐘，再放大蒜翻炒兩下 ， 最后放生抽翻炒兩下出鍋 。
干豆絲怎么做好吃又簡(jiǎn)單視頻
【干豆絲怎么炒好吃】主料：豆腐干200g、蒜苗100g 。
輔料：油15g、鹽1茶匙、紅干椒適量、生姜10g、花椒適量 。
香辣豆干絲的做法：
1、豆腐干洗凈切成細(xì)條 。
2、紅干椒生姜洗凈切成條，蒜苗擇洗干凈后切成斜段 。
3、炒鍋里倒入油，油熱后放入花椒 ， 生姜絲 ， 辣椒條爆香 。
4、倒入豆腐干條，小火翻炒至顏色微黃 。
5、倒入蒜苗段，大火翻炒 。
6、調(diào)入精鹽 ， 炒至蒜苗變色即可 。
7、成品 。
豆干絲怎么做好吃又簡(jiǎn)單
你說(shuō)的應(yīng)該是干豆腐皮吧？我們這里通常喜歡切成細(xì)條狀 。然后用干紅辣椒來(lái)炒 。如果你喜歡吃肉的話 ， 也可以放點(diǎn)五花肉絲 。最好是提前把干豆絲用水浸泡開(kāi) 。然后用花生油來(lái)炒 。不要炒的時(shí)間太長(zhǎng)了 。這樣會(huì)把豆絲都炒爛的 。煸炒三五分鐘即可出鍋 。青尖椒依然有那種爽脆的口感 。一定要有干辣椒在里面 ?？梢栽黾永蔽?。
當(dāng)然豆干絲也可以用來(lái)拌涼菜 。在天氣比較炎熱的時(shí)候 。這種涼菜是非常開(kāi)胃的 。做法更簡(jiǎn)單 。先用開(kāi)水焯一下豆干絲 。開(kāi)鍋一兩分鐘即可 。走出來(lái)控干水分，晾涼 。用尖椒絲和蔥絲 。攪拌均勻即可 。也可以放點(diǎn)香菜段，倒入味極鮮和香油 。放入適量的食鹽 。攪拌均勻即可食用 。
干豆絲怎么炒好吃
主料：干豆絲500克、圓蔥50克、䓤10克、蒜適量、辣椒面適量、干辣椒2個(gè)
輔料：䓤10克
1、干豆腐切絲 。
2、備好蔥姜蒜，蠔油，生抽，鹽 ， 水 。
3、熱鍋冷油放蔥姜蒜煸香 。
4、蔥姜蒜煸香后，放干豆腐絲 。
5、放入適量鹽，蠔油，生抽 。
6、放好調(diào)料后加入適當(dāng)?shù)乃?。
7、把水炒干即可 。
8、成品圖如下 。
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