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炒芋頭怎么做好吃

炒芋頭做法：
1、準(zhǔn)備材料：芋頭1個(gè)、蒜1瓣、雞精適量、鹽適量、油適量。

2、將芋頭削皮洗干凈。

3、然后用刀切成條狀。

4、再用清水洗一遍。

5、蒜拍一下再切碎。

6、把鍋燒熱后放油。

7、放入蒜末爆香。

8、放入芋頭，炒出香味。

9、放鹽繼續(xù)炒。

10、倒入一碗水。

11、蓋上蓋子燜兩三分鐘。

12、最后放入雞精，翻炒均勻。

13、出鍋裝盤即可。

大芋頭怎么做好吃用料:
大芋頭（約500克） 1個(gè)
五花風(fēng)肉 100克、生抽 1勺、蠔油 1勺、淀粉 1勺、香蔥適量
小米辣（可不放，純點(diǎn)綴） 1只、色拉油適量
做法步驟
步驟 1
大芋頭去皮對(duì)半切開（去皮一定要帶手套），切的時(shí)兩邊放筷子，這樣不容易切斷，中間可以夾肉。
步驟 2
五花風(fēng)肉（類似咸肉）切片。
步驟 3
把肉夾到大芋頭中。隔冷水上鍋蒸。
步驟 4
一勺生抽，一勺蠔油，一勺淀粉，生命源泉適量，調(diào)勻。
步驟 5
開鍋蒸十五分鐘后，將調(diào)好的醬料均勻澆上。
步驟 6
繼續(xù)蒸30分鐘，出鍋，灑香蔥和小米辣，淋適當(dāng)加熱的色拉油。蒸的過程中注意觀察鍋內(nèi)水份，不要蒸干哦。
白菜煎炒芋頭怎么做【炒芋頭怎么做好吃，大芋頭怎么做好吃】1.材料
原料:小芋頭400克，小白菜150克。

調(diào)料:粉各少許，奶湯250克，熟豬油、熟雞油各適量，蔥花15克，精鹽1小匙，味精、胡椒。

2.做法
1.把小而均勻的芋頭浸泡在清水中，刮去粗皮，再換清水洗凈。

2.取出小芋頭，切成兩半，放入淡鹽水中浸泡；小白菜去掉菜根，取嫩菜心，用清水洗凈，瀝水，切成小段。

3.凈鍋置火上，放入熟豬油燒至四成熱時(shí) ，下入芋頭塊，用小火炸至熟，撈出。

4.潷去鍋內(nèi)余油，加入奶湯燒沸，放入芋頭塊，加上精鹽、味精和胡椒粉，用中小火燒至芋頭塊耙軟入味。

5.再放入小白菜燒至斷生，加入熟雞油推勻，撒入蔥花，出鍋裝盤即成。
冰糖芋頭如何炒好吃步驟：
1、先處理芋頭的顏色，放一小塊食用堿在鍋中，加適量水燒沸后，將去皮、洗凈的芋頭籽放進(jìn)去煮五分鐘左右撈出，芋頭會(huì)慢慢變成紅色。
2、將處理好顏色的芋頭籽加適量的冰糖和白砂糖（根據(jù)個(gè)人的口味），放在蒸鍋中，大火蒸40分鐘左右至熟爛.
3、蒸熟后的芋頭盛在一個(gè)盤子中，將湯汁倒入炒鍋中燒沸，用少許水淀粉勾流利欠，淋澆在芋頭上即可
芋頭怎么燒準(zhǔn)備食材：芋頭、生抽、香油、小蔥
1、首先將準(zhǔn)備好的芋頭沖洗干凈，然后放到鍋里面蒸10分鐘左右，接著再將芋頭放進(jìn)來涼水里過一下，方便去皮，去皮后將芋頭切成小塊。
2、在鍋中熱油，倒入芋頭，炒至表面微微發(fā)黃，再往芋頭里調(diào)入生抽，倒適量冷水，以沒過芋頭的一半為準(zhǔn) 。
3、大火熬制到鍋里面的湯汁慢慢變濃，淋上適量的香油，再在上面撒上蔥花，好吃的芋頭就做好了，看起來就讓人食欲大開。