農(nóng)業(yè)部最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，10月21日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場每公斤豬肉均勻價格為23.18元，比6月份第2周的31.29元下跌了8.11元 ?！?月中旬后，肉豬價開始下跌 。不少同行大量補欄，肉豬壓欄惜售，想等價格漲歸去大賺一筆，可到現(xiàn)在還沒見漲 ?！贝鏅谏i5000頭的湖北省蘄春縣振農(nóng)實業(yè)公司董事長胡基政接受《經(jīng)濟日報》采訪人員采訪時說 。
近期，豬價年同比價格降幅呈加速趨勢，對期待行情重歸今年春夏高點的養(yǎng)豬戶而言，這不是個好消息 。10月21日，有全國農(nóng)副產(chǎn)品格情晴雨表之稱的北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場白條豬的均勻批發(fā)價是每公斤18.26元，雖然比10月14日的18.00元小幅上漲了1.44%，但比9月21日的20.56元大幅下降了11.19%，比2015年10月21日的20.8元更大幅下降12.21%，月環(huán)比、年同比均大幅下跌 ?！吧仙现馨讞l豬均勻批發(fā)價年同比價格下降10%，上周同比下降12.21%，年同比價格降幅呈加速趨勢 。”北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部經(jīng)理劉通說 。
另一個值得關(guān)注的現(xiàn)象是，豬肉市場投放量年同比下降，豬肉價格卻不升反降 。上周北京新發(fā)地白條豬攘Ⅸ上市量為1849.71頭，而去年同期攘Ⅸ上市量為1963.14頭，年同比上市量下降6.62% 。“雖然供應(yīng)量不及去年同期，價格卻顯然低于去年同期 。這說明，不是今年消費需求不旺，而是去年同期豬肉價格存在水分 ?！眲⑼ㄒ詾?，當前豬肉價格歸落正是一種理性歸歸 。
豬價持續(xù)下跌，緣故在于供應(yīng)充沛 。“上周攘Ⅸ上市量高于往常，僅比國慶長假期間略低，說明毛豬供應(yīng)能力正穩(wěn)步增強 ?！眲⑼ㄕf 。從搶占市場份額、降低單頭豬的屠宰成本角度看，屠宰企業(yè)固然希翼盡約摸多地屠宰生豬，然而上市量沒有顯然增添，盡全是因為屠宰企業(yè)生怕一旦上市量增添，售價就會下降，故而人為控制豬肉投放量 。
【豬肉價格下行 短期難有回升】生豬供應(yīng)充沛還在于國內(nèi)外價格差距懸殊，刺激豬肉進口量大幅增長 。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年前7個月，我國進口豬肉94.57萬噸，同比猛漲149.4%，比2015年全年進口量都要高出21.6% 。國內(nèi)豬價長期高于國際市場，以今年一季度為例，進口豬肉每公斤到岸價比國內(nèi)規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)白條豬肉出廠價便宜12元 。當前，國內(nèi)豬肉價格雖有所歸落，但仍遠高于國際市場價 。碩大的價格差距將潞傍刺激豬肉進口，以平抑國內(nèi)豬肉價格 。
實際上，早在去年9月份，豬肉價格就已經(jīng)見頂歸落 。在經(jīng)歷20多周持續(xù)大漲之后，去年9月第二周，廣東、福建、浙江等南方主銷省份生豬價格紛紛下跌，帶動黑龍江、吉林、山東、河南等主產(chǎn)省份豬價下跌 。然而，入冬后多地遭遇強寒流天氣，湖北、河南等主產(chǎn)省份豬場新生豬仔大面積死亡，造成肉豬供應(yīng)短缺，導(dǎo)致豬價重新走牛 。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，豬仔成活率恢重正常，肉豬逐漸供應(yīng)充沛，豬價固然要重歸下跌通道 ?！皬姾魈鞖饨Y(jié)束已經(jīng)有半年光陰，從豬仔育肥出欄需半年左右光陰看，目前上市的都是強寒流天氣之后出生的肉豬 。從豬肉價格季節(jié)性波動的規(guī)律看，8月初白條豬價格都是階段性高點，隨后幾個月很難打破，肉價陷入下行通道是約摸率事件 ?！眲⑼ㄕf 。
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