1、新鮮的蔬菜是可以冷凍的，但不是所有的蔬菜都可以冷凍 。葉子類的蔬菜冷凍最重要的是要保留水分，避免葉片腐爛，而胡蘿卜、豆角等蔬菜可以直接冷凍 。
【蔬菜放冷凍可以嗎，冷凍蔬菜可以放冷藏嗎】2、要注意一點 ， 冷凍后的蔬菜口感肯定不如新鮮蔬菜 。建議大家適量存一些，沒有新鮮蔬菜時可以應(yīng)急 。
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