【白酒執(zhí)行標準 白酒執(zhí)行標準有哪幾種】
1、白酒的執(zhí)行標準，主要從其香味，運輸方式，材質，是否為地理標志產(chǎn)品，乙酸乙脂含量等方面制訂 。下面介紹幾種常見的國家標準含義 。
2、以GB開頭的，就是國家標準的簡稱 。常見香味的國家標準是 。GB/T26760-2011醬香型；GB/T10781.2-2006清香型白酒，另外還有綿柔型DB34/T1623-2012等 。
3、根據(jù)制作方法，可分為液態(tài)法白酒和固態(tài)法白酒 ， 還有固液法白酒GB/T20822 。液態(tài)法白酒的國標為GB/T20821-2007；固態(tài)法的國標為GB/T20822-2007 。固態(tài)法即使用高粱等通過固態(tài)蒸餾得到的；液態(tài)法就是將富含淀粉的糧食蒸好后的液體，通過酵母菌發(fā)酵所得 。
4、當然還有一些地方產(chǎn)的特色酒，我們稱之為地理標志產(chǎn)品 。這些酒有著自己獨特的國家標準 。如GB/T22041-2008代表著是國窖1573白酒；而舍得白酒的國標是GB/T21820-2008 。
5、根據(jù)酒瓶上的國家標準可以判斷是酒精酒還是糧食酒 。純酒精酒的執(zhí)行標準是GB\T20821-2007 ， 而糧食酒的國家標準分為液態(tài)法GB/T20821，固態(tài)法GB/T20822 。
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