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海兔怎么炒

用料：小海兔220克、青椒100克、食用油5克、鹽1克、郫縣豆瓣醬8克、料酒6克、生抽8克、花椒粉1克、蔥1段、姜4克、蒜3瓣。
做法：
1、小海兔清洗干凈，將其體內(nèi)的軟骨摘除。

2、青椒切塊，蔥切蔥段，姜切絲，蒜切片。

3、鍋中加水，將小海兔放入，中火焯燙，海兔須卷起，身體變緊有彈性時(shí)，關(guān)火撈出。

4、炒鍋中加食用油，放入郫縣豆瓣醬炒出紅油。

5、加入干辣椒炒香。

6、加蔥、姜、蒜炒香，烹入料酒。

7、加入青椒翻炒。

8、加花椒粉翻炒。

9、加生抽和鹽調(diào)味。

10、最后加入海兔，翻炒均勻出鍋。

海兔子怎么做才好吃
海兔子的做法有很多種，海兔子無(wú)論怎樣煮，其肉質(zhì)鮮美。海兔子怎么做好吃呢？在日常生活中，海兔也覺(jué)得算得上是餐桌的?？?，而且關(guān)于海兔的烹飪方法也不少，對(duì)此下面我們就介紹下海兔的簡(jiǎn)單做法。
醬燜海兔子
做法：
1、新鮮的海兔子洗凈后扒皮，順著脊背內(nèi)側(cè)有一條透明的類(lèi)似塑料的東西，把它抽出來(lái)，除去內(nèi)臟，去掉兩只眼睛中間的硬球兒。
2、海兔子切成合適大小的塊狀，再洗干凈，用開(kāi)水焯一下。
3、青椒洗凈，切成合適大小。
4、調(diào)醬：在適量的醬油里放入少許面醬、蔥、姜和蒜末兒，加適當(dāng)水，調(diào)成合適的濃度。
5、炒鍋放油，燒至油熟。
6、炒醬至醬香濃郁，色稍深，油亮。
7、放焯了水的海兔子，稍微翻炒幾下，蓋上鍋蓋燜。
8、放青椒繼續(xù)燜。
9、放少許料酒、味精，翻炒一下出鍋。
韭菜海兔子
做法：
1、海兔子洗凈，先搓去其吸盤(pán)上的泥沙，挖去口內(nèi)的角質(zhì)腭，除去體內(nèi)墨囊和透明的類(lèi)似塑料的細(xì)長(zhǎng)條，切成片備用。
2、韭菜擇凈洗凈，切成大約3厘米的段備用，姜切成末。
3、鍋內(nèi)燒水，燒開(kāi)后倒入海兔子焯水，變色后馬上撈出備用。
海兔子怎么做好吃
主料：小海兔220克，青椒100克。

輔料：食用油5克，鹽1克，郫縣豆瓣醬8克，料酒6克，生抽8克，花椒粉1克，蔥1段，姜4克，蒜3瓣。

1、原料：小海兔（清洗干凈，將其體內(nèi)的軟骨摘除，也就是體內(nèi)透明的一段管子似的東西）、青椒、蔥、姜、蒜。