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荔枝和蝦能一起吃

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荔枝和蝦能一起吃嗎

荔枝和蝦能一起吃


1、荔枝不能和蝦一起吃，蝦是富含高蛋白的海鮮之一 ， 維生素C含量較高的水果都不宜和蝦一起吃，而荔枝中含有大量維生素C 。
2、蝦肉因為蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，荔枝含有大量的鞣酸，如果蝦與含鞣酸量較高的食物一起吃，不僅會影響蝦肉的營養成分 ， 而且會使其中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質 ， 導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀 。
3、蝦中中含有高濃度五價砷化合物 ， 其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷 ， 也就是三氧化二砷，會導致人體急性砷中毒
鳥巢荔枝蝦球的做法用料：
蝦 ， 荔枝，鹽 ， 姜
做法：
1、荔枝去核，放淡鹽水中浸泡，蝦去頭留尾去泥腸，用鹽、雞精、料酒腌制10分鐘 。
2、將蝦身卷曲放入荔枝內，做成荔枝蝦球待用 。
3、鍋里放入油燒熱以后放入姜爆炒，然后放入高湯或者是水，然后把荔枝蝦朝下放入鍋里燜煮一會 。
4、煮到蝦變色以后撒上鹽就可以出鍋了 。
荔枝蝦仁涼拌做法主料
對蝦適量
輔料
荔枝適量，西蘭花適量，綠茶適量，色拉油適量，料酒適量 ， 食鹽適量，水淀粉適量，雞精適量 。
步驟1
對蝦去頭后將蝦背剪開剝去外殼，去除沙線后洗凈裝入碗內 ， 加入少量的料酒、精鹽、淀粉拌勻 。
步驟2
荔枝剝殼后，對半切開去核，用鹽水浸泡一會兒 。
步驟3
西蘭花洗凈，摘成小朵后放入沸水中氽熟 ， 加入精鹽和雞精后出鍋瀝干水分后在盤中圍成一圈 。
步驟4
炒鍋內倒入適量的油，倒入蝦仁快速劃開，等到蝦仁變色后再倒入荔枝兜炒幾下 ， 在倒入茶水，最后加入適量的精鹽和雞精后，裝入用西蘭花圍成的圈中即可 。
荔枝蝦球怎么做食材明細 新鮮大蝦300克 荔枝300克 鹽適量 雞精適量 胡椒粉適量 淀粉適量 姜絲適量 清淡口味 燒工藝 十分鐘耗時 簡單難度 荔枝蝦球的做法步驟
1 準備好食材 。
2 荔枝去皮 去核 。
3 大蝦去頭 去皮 去尾成蝦仁 。
4 在蝦背切一刀，去除蝦線，沖洗干凈 。
5 蝦仁中加入鹽 料酒 胡椒粉 淀粉腌制10分鐘 。
6 鍋中注入油，爆香姜絲 。
7 入腌制好的蝦仁 。煸炒均勻 。
8 倒入荔枝快速翻炒均勻 。
9 加入雞精調味即可 。
荔枝蝦米的做法主料


對蝦適量


輔料


荔枝適量，西蘭花適量，綠茶適量，色拉油適量 ， 料酒適量，食鹽適量，水淀粉適量，雞精適量 。


步驟1


對蝦去頭后將蝦背剪開剝去外殼，去除沙線后洗凈裝入碗內，加入少量的料酒、精鹽、淀粉拌勻 。


步驟2


荔枝剝殼后 ， 對半切開去核，用鹽水浸泡一會兒 。


步驟3


西蘭花洗凈，摘成小朵后放入沸水中氽熟 ， 加入精鹽和雞精后出鍋瀝干水分后在盤中圍成一圈 。


步驟4


炒鍋內倒入適量的油 ， 倒入蝦仁快速劃開，等到蝦仁變色后再倒入荔枝兜炒幾下，在倒入茶水，最后加入適量的精鹽和雞精后，裝入用西蘭花圍成的圈中即可
【荔枝和蝦能一起吃】

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