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蘿卜丸子怎么做

蘿卜用擦絲器擦成絲，加入面粉、鹽；
【蘿卜丸子怎么做，蘿卜滑丸子怎么做好吃】

加入1個(gè)雞蛋，攪拌均勻；

手上沾油，捏成小丸子；

捏好的丸子放入干淀粉中，均勻的沾上一層干淀粉；

鍋里放花生油，油燒到7成熱，下入做好的丸子小火炸；

炸至丸子成金黃色撈出即可。

蘿卜滑丸子怎么做好吃原料：蘿卜、淀粉、鹽、調(diào)味粉。
做法步驟：
第1步、蘿卜洗干凈擦成碎絲放盆里備用。
第2步、加入適量的鹽，根據(jù)口味和蘿卜的量來(lái)定。
第3步、加入調(diào)味料根據(jù)口味定量。
第4步、放入淀粉，有肉餡的也可加肉餡味道更好。
第5步、邊放淀粉邊攪拌，不需要放太多。
第6步、能團(tuán)成個(gè)就好。
第7步、盤(pán)里放干淀粉備用。
第8步、把團(tuán)好的丸子在滾一成干淀粉。
第9步、滾完再輕輕用手團(tuán)一下。
第10步、團(tuán)好后放鍋蒸熟，也可像煮水餃一樣煮熟。
第11步、蒸熟后可燉著吃，燒湯吃，直接吃都可以。
惠安的蘿卜丸子怎么做先將蘿卜洗凈，削去外皮，再切成細(xì)絲，裝碗備用，起鍋燒水，等到鍋里的水開(kāi)后，放入蘿卜絲焯水先將蘿卜洗凈，削去外皮，再切成細(xì)絲，裝碗備用，起鍋燒水，等到鍋里的水開(kāi)后，放入蘿卜絲焯水成熟后撈出控干水分，接著用雙手把煮熟的蘿卜絲擠干水分，然后裝入盆中，將準(zhǔn)備的豆腐用手?jǐn)D壓成泥，一起道路蘿卜絲的盆中，再加入一個(gè)雞蛋適量的鹽淀粉，面粉，五香粉和雞蛋攪拌起鍋燒油，等到油溫升至六成熱的時(shí)候，用虎口將攪拌均勻的蘿卜線擠壓成圓圓的圓子，開(kāi)始下鍋炸等到蘿卜丸子被炸至定型后改用小火慢慢炸熟透，直到兩面金黃后撈出控油備用接著用大火將油溫再次燒熱等油溫七成熱的時(shí)候放入炸過(guò)的蘿卜丸子，再重復(fù)炸一遍，等到丸子表面變成焦黃，酥脆即可撈出，瀝干油分后就可以開(kāi)吃了
蘿卜肉丸子的做法簡(jiǎn)單家常1. 原料：白蘿卜，五花肉和姜。
2. 白蘿卜切丁，五花肉切末，姜切末。
3. 白蘿卜加點(diǎn)鹽，攪拌均勻，擠出水分。
4. 五花肉，姜末，白蘿卜放入盆中，加入鹽。
5. 加入生抽，白糖。
6. 加入蠔油，用筷子順著一個(gè)方向攪拌，直至肉末能成團(tuán) 。
7. 加入香油提味。
8. 加入面粉和玉米淀粉，再攪拌均勻。
9. 鍋中加入適量的油，油溫六成熱時(shí) ，用手?jǐn)D出一個(gè)個(gè)肉丸，放入鍋中，炸制浮起，便撈出，待油溫升高再次復(fù)炸一遍。
10. 美味的蘿卜肉丸，好吃不膩
白蘿卜餡丸子做法1、主要材料：蘿卜500g、中筋粉100g、蒸米飯1碗。輔材：鹽4g、十三香2g、白胡椒粉1g、蔥1棵、姜半個(gè) 。

2、提前準(zhǔn)備原料，清洗備用。

3、蘿卜，用刨絲器擦成絲，放鹽腌一會(huì)兒。

4、蔥、姜切末，放進(jìn)蘿卜條中，加十三香、白胡椒粉，少量香油（沒(méi)有能夠不用）。

5、添加白米飯、小麥面粉，攪拌均勻。小麥面粉的量，需要看蘿卜出水量是多少，要是沒(méi)有加白米飯，小麥面粉放的也要多。

6、拌和好的面漿稍微一些稀，那樣炸出去挺軟的，小麥面粉過(guò)多炸出去就硬。隨后熱上鍋中，剩余油以能未過(guò)肉丸子為宜。

7、抓一把包餡，用手掌揉成球，再用勺子刮下，入鍋中。也可改成勺子，立即舀，做出去又圓又勻。

8、鍋外干7、8成熱，轉(zhuǎn)低火，放進(jìn)肉丸子，定型后再漸漸地促進(jìn)，使肉丸子著色勻稱，太早促進(jìn)會(huì)使肉丸子散去。

9、炸至橙黃色，浮在油表面時(shí)，就可以起鍋。