1、輕度霉變 。如果只是輕微發(fā)霉(少量灰黑色表面/表面少量白色斑點)，則將發(fā)霉的斑點剪掉，剩下的用熱水浸泡燉 。不建議風(fēng)干保存 。
【燕窩受潮有霉味怎么辦 燕窩有發(fā)霉味道怎么辦】2、中度和重度霉變 。中重度霉菌通過切斷霉斑，也無法避免霉菌的危害 。我們看到的霉菌部分，其實就是霉菌菌絲充分發(fā)育成型的部分 。在附近可能已經(jīng)有很多肉眼看不到的霉菌了 。所以，最安全可靠的選擇就是扔掉，千萬不要因為節(jié)約而“病從口入” 。
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