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六堡茶保存方法,六堡茶的保存方法


六堡茶保存方法,六堡茶的保存方法



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1、散茶,可以先放入牛皮紙袋,整理好之后,將它們整齊放置在干凈無味的紙箱中,紙箱里面堆放的茶葉密度越大越好,以便于營(yíng)造一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的小環(huán)境,利于六堡茶的自然陳化,當(dāng)然如果有陶罐亦可用來存放六堡散茶 。
2、籮裝茶、餅茶等可直接放入無味的紙箱中,并封好,做到“透氣”就可(在春季“回南天”這點(diǎn)尤為重要,包裝紙和紙箱有調(diào)節(jié)作用,可以擋住外界過多的濕氣) 。
【六堡茶保存方法,六堡茶的保存方法】3、如果是新茶 , 本身含水很高,就在無雨的秋冬季就應(yīng)該適當(dāng)晾開透氣,使其干燥 。在春季濕度大的季節(jié),不宜頻頻翻動(dòng)紙箱,以免六堡茶受潮 。
4、六堡茶的儲(chǔ)存環(huán)境要求通風(fēng)透氣,但并不等同于空氣流動(dòng)越快就越好 。通風(fēng)透氣,是為了讓六堡茶更好地與氧氣接觸,從而更好地陳化轉(zhuǎn)化 。但如果空氣流動(dòng)性過大,不利于茶葉生成有益菌群 , 有可能影響六堡茶的后期轉(zhuǎn)化 。由此可見,正確把握好通風(fēng)度,對(duì)于六堡茶的存放至關(guān)重要 。

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